Magazine cuisine : Actualités
Restaurant River Café : Un menu rose pour la bonne cause
A l'occasion de la 21e édition d'Octobre Rose, le restaurant River Café propose un menu tout rose au profit de l'association "Cancer du sein, parlons-en !".
Le Neufchâtel AOP, on en fait tout un fromage
Reconnaissable par sa forme de coeur, son onctuosité et son goût légèrement salé, le Neufchâtel est le plus ancien des fromages normands. Pour mieux comprendre ce qui fait son succès, la Rédaction a pris la route vers ses terres d'origine, en Haute-Normandie.
MasterChef : le FoodTruck débute sa tournée
Le FoodTruck officiel MasterChef débute sa tournée ce dimanche 21 septembre. Une nouvelle aventure pilotée par Frédéric Scheurer, demi-finaliste de la saison 4 qui devient Chef "nomade" exécutif.
"Donne ta langue au chocolat" : une exposition à croquer !
Dans le cadre de la 20ème édition du Salon du Chocolat qui se déroulera du 29 octobre au 2 novembre à Paris, le Syndicat du Chocolat lance sa première exposition sur le chocolat.
Vin et fromages : la box à ne pas rater
Le Petit Ballon et Les Nouveaux Fromagers s'associent le temps d'une box qui combine fromages et vins pour le plus grand plaisir des gourmets.
Les céréales s'encartent
Le collectif Passion Céréales a mis au point une carte interactive des spécialités céréalières de toute la France, l'occasion de découvrir la diversité et la richesse culinaire de nos régions.
Chococtober : des éclairs au chocolat pour lutter contre le rétinoblastome
Pour la 2e année consécutive, quatre rock stars de la gastronomie et de la pâtisserie uniront leur talent autour de Christophe Adam, pâtissier fondateur des boutiques l'Éclair de Génie, pour une opération caritative gourmande.
Le goûter d'anniversaire de la Pâtisserie des Rêves : on y était !
Il est un rendez-vous que des centaines de gourmands ne manqueraient pour rien au monde : le goûter de rentrée de la Pâtisserie des Rêves. Réalisé chaque année à l'initiative de la plus régressive des pâtisseries, celui-ci se déroulait cette année sur la pelouse de Breteuil, dimanche 14 septembre. Retour sur cet après-midi haut en couleurs et gourmandise...
Le mythique café Central Perk de Friends ouvre à New York
Pour fêter les vingt ans de la série Friends, les studios Warner Bros ouvrent le mythique café Central Perk à Manhattan. Pendant un mois, les fans pourront se replonger dans l'univers de la série.
J'ai testé le service de livraison Les Petites Casseroles
Pour en finir avec la ritournelle "qu'est-ce qu'on mange ce soir", deux mamans business woman ont créé Les Petites Casseroles, service de livraison de plats faits maison. De bonne volonté, la rédac' a mis ses papilles à contribution pour tester le concept.
Des calendriers pour sauver des cœurs !
A l'occasion du 20ème anniversaire du Salon du Chocolat, des chocolatiers, pâtissiers, chefs et personnalités ont pris la pose pour le calendrier "Cœurs Chocolat", vendu au bénéfice de l'association Mécénat Chirurgie Cardiaque.
Le Street Food International Festival : la restauration de rue à l'honneur
La seconde édition du Street Food International Festival se déroulera les 24 et 25 septembre 2014 à Paris porte de Versailles. Durant cette grand-messe de la restauration de rue, le public pourra tester les nouveaux food trucks en vogue.
Gâteau magique : secrets de fabrication
Après avoir bluffé la blogospghère, le gâteau magique déferle dans nos librairies et nos fourneaux. La magie du dessert ? Une seule et même préparation qui se transforme en trois couches aux textures différentes après cuisson. Tout, tout, tout, on vous dit tout sur cet étonnant gâteau.
Gestes et savoir-faire à l'honneur pour la Fête de la Gastronomie
Forte du succès de ses précédentes éditions, la gastronomie française sera en fête pour la 4e année consécutive. Un événement placé sous le signe de l'amour des gestes et des savoir-faire.
Concours : Gagnez des boîtes de 8 Baby Trop' Ines de la Fressange
Pour prolonger l'été, le JournaldesFemmes.com et La Tarte Tropézienne vous font gagner 15 boîtes Baby Trop'. Avis aux afficionados de la fameuse douceur.
Publicité : tapez-vous l'affiche !
La marque de pâtisserie britannique Mr Kipling a offert aux londoniens une publicité entièrement constituée de gâteaux.
Alexis Braconnier au volant d'un food truck australien
Dans la famille des foods trucks, je demande le petit dernier, le food truck à la sauce australienne. Aux commandes ? Alexis Braconnier, ex Top Chef. De quoi nous faire rouler de plaisir.
Florent Ladeyn est fondu de maroilles
Fierté et régal des gourmets du nord, le maroilles est pourtant loin d'être aussi populaire que ses confrères sur un plateau. La faute à son odeur nous direz-vous ? Pour en finir avec cette discrimination olfactive, le chef étoilé Florent Ladeyn a relevé le défi de le cuisiner à la mode gastronomique.