Magazine cuisine : Actualités
On a testé la nouvelle pâtisserie de Yann Couvreur, rue des Rosiers à Paris
Le pâtissier Yann Couvreur a ouvert début juillet sa seconde adresse en plein coeur du Marais. Après un premier établissement ouvert en 2016, dans le 10e arrondissement de Paris, Yann Couvreur a choisi de s'installer rue des Rosiers. Rencontre.
Lollapalooza: Jean Imbert donne le la
Pour sa première édition à Paris les 22 et 23 juillet 2017, le légendaire festival Lollapalooza met les petits plats dans les grands en proposant Lolla Chef, un espace entièrement dédié à l'art culinaire. Jean Imbert son parrain nous a parlé de cet événement qui s'annonce bien orchestré.
Pique-nique : au panier, les bons produits
La saison des pique-niques est ouverte. Snack poppé aux légumes, lamelles de boeuf séchées, tofu mariné au basilic, trio de quinoa, bière sans alcool : on vous propose une sélection de produits pour pimper votre glacière. A vos paniers de course.
Le Procope lance son Prix de la Cuisine Bourgeoise
Berceau de la Cuisine Bourgeoise, Le Procope a lancé son prix littéraire visant à récompenser un livre de Cuisine Bourgeoise. Composé d'experts en littérature, histoire et gastronomie, le jury dont nous faisons partie, s'est réuni le 20 juin dernier pour une première pré-sélection.
Glaces et sorbets : on shoppe quoi cet été ?
L'été, on se rafraîchit en douceur en faisant le plein de glaces, sorbets et autres frozen yogurts. Au lait d'amandes, aux fruits exotiques, enrobés de coques chocolatées, les nouveautés 2017 nous ont fait fondre. Testez-les !
À la recherche des femmes chefs : à la rencontre de Vérane Frédiani
La haute cuisine, une affaire d'hommes ? Le film documentaire de Vérane Frédiani "À la recherche des femmes chefs" nous prouve qu'il n'en n'est rien à travers des portraits des femmes qui font aussi la gastronomie. Parmi elles, Anne-Sophie Pic, Adeline Grattard, Elena Arzak ou encore Jacotte Brazier. Autant de noms qui nous mettent l'eau à la bouche.
Pamela Anderson ouvre son restaurant éphémère à Ramatuelle
Vous prévoyez quelques jours à Saint-Tropez cet été ? Profitez-en donc pour découvrir la table de Pamela Anderson. Le 4 juillet prochain, l'icône des années 90 ouvrira La Table du Marché by Pamela Anderson, un restaurant éphémère en collaboration avec Christophe Leroy.
Barbecue : nos coups de food pour flamber devant les potes
Côte de boeuf à mariner, envoûtant mélanges d'épices, mayonnaise bi-goût, pâtes à la farine de riz et de pois chiche : on vous a dégoté de quoi enflammer les papilles lors de votre prochain barbecue. Tenez-vous prêt à allumer le feu.
Sushi Shop : la Summer Box nous faire voir la vie en flamant rose
Sushi Shop nous dévoile sa box estivale : la Summer Box. Design acidulé, nouvelles recettes à tomber, la Summer Box réunit tous les ingrédients pour un été gourmet et gourmand.
Hélène Darroze et son restaurant éphémère de San-Sebastian
Les étés se suivent et se ressemblent pour cette amoureuse du Pays Basque espagnol. La chef étoilée revient pour la deuxième année consécutive dans cette région à la gastronomie riche, au sein du Maria Cristina.
10 questions au chef et designer culinaire d'IKEA
Vous lui devez la déclinaison veggie des célèbres meatballs et aurez peut-être à le remercier pour les pains et baguettes qu'Ikea est en train de tester. Rencontre à Älmhult, au cœur du centre de recherche et développement de l'enseigne, avec David Johansson, chef et développeur produits pour les restaurants d'Ikea. Bon appétit, ou Smaklig Måltid, comme on dit en suédois.
La Freix s'offre un Petit bain parisien
Les 8 et 9 juin, la péniche parisienne du Petit Bain promet de faire chavirer autant que chalouper les corps. Aux commandes du navire, la marque de vins effervescents Freixenet venue tout droit de Barcelone pour faire découvrir l'esprit des nuits de la ville de Gaudi. Olé.
Concours : en juillet, deux barbecues d'appoint MultiGrill à gagner
En juillet, déposez vos recettes sur Le Journal des Femmes et tentez de remporter l'un des deux barbecue d'appoint XXL MultiGrill de DeLonghi d'une valeur unitaire de 199 €.
Concours : en juin, trois réchauds Onja Primus sont à gagner
En juin, déposez vos recettes sur Le Journal des Femmes et tentez de remporter l'un des trois réchauds Onja de la marque Primus d'une valeur unitaire de 139,95 €.
Arnaud Faye, un chef sans failles et avec talent
Pour Les chefs font leur cinéma avec Nespresso, Arnaud Faye a passé à la casserole l'univers de Pedro Almodovar. C'est les pieds dans le sable sur la Plage Nespresso que le cuisinier nous a raconté son menu. Moteur... Action !
Rossy de Palma icône mode pour CARTE NOIRE
C'est dans la nouvelle campagne Carte Noire signée Jalil Lespert que l'on retrouvera dès le 21 mai Rossy de Palma. Dans le spot, la brune extravagante joue une fashionista à la vie trépidante et effervescente qui succombe au plaisir d'un café moulu. Rencontre autour d'un café avec la star espagnole.
Brunch "with a view" au Rowing Club à Marseille
Aaaah, Marseille... Son ciel bleu, son vieux port, son accent chantant, son mistral... Et ses lieux d'exception ! Avec sa terrasse à l'abri des regards offrant une vue plongeante sur le vieux port, le Rowing Club est "the place to be". On y a testé le brunch dominical. Verdict.
Restaurant Alan Geaam : courez-y !
Après le succès de ses bistros AG Saint-Germain et Les Halles, le chef Alan Geaam a ouvert le Restaurant Alan Geaam, son établissement gastronomique. Nous l'avons testé.