Tous les articles Magazine cuisine
Top 5 de vos accompagnements de soupe préférés
Croûtons dorés, cuillère de crème fraîche, fromage râpé, fruits secs concassés ou chips de jambon : à chacun son petit plus pour agrémenter un bol de soupe. Découvrez votre top 5.
Sushis et vins : apprenez à les marier
A l’origine plat de fête, les sushis sont désormais consommés dans des contextes variés, dont de nombreux appellent un bon verre de vin ! Mais quel vin choisir? Suivez le guide.
Four : le point sur les différents modes de cuisson
Four avec mode de cuisson à chaleur tournante, traditionnel, traditionnel ventilé, gril ventilé, sole ventilée… Quand on n’est pas un pro, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver et de réussir sa recette. Zoom sur les différents modes de cuisson du four.
Les plus belles recettes de novembre 2015
Des pommes, des poires, des blanquettes et des plats familiaux : en novembre, nos internautes ont fait honneur aux produits de saison. Découvrez les plus belles recettes et les gagnants du concours mensuel.
Bûches de Noël 2015 : les pâtissiers nous en bouchent un coin
Oubliez les marrons et la crème au beurre. La bûche version 2015 est à base de poivre de Timut, fève Tonka, chocolat noir de Tanzanie ou vanille de Madagascar et s'érige en sculpture de chocolat, Père Noël, sucre d'orge ou boules de Noël. Sélection des plus belles pièces festives.
Jet Tours nous fait voyager avec 3 chefs
Le tour opérateur Jet Tours lance une collection capsule inédite. En 2016, 3 circuits seront organisés en Israël, Colombie et Italie en compagnie des chefs Yoni Saada, Juan Arbelaez et Denny Imbroisi.
Foie gras, Saumon, Truffe : sélection Noël 2015 complètement food
Foie gras aux truffes, beurre à l'huile de homard, sapin surprise, saumon fumé à l'aneth, panettone aux écorces d'orange confites : les marques ont rivalisé de créativité pour régaler papilles et pupilles pendant les fêtes. Découvrez la sélection de produits festifs 2015. Un grand cru.
Concours : en décembre, gagnez 3 Blenders Identity de Braun
En décembre, déposez vos recettes et tentez de remporter l'un des 3 Blenders Identity de Braun, d'une valeur unitaire de 130 €.
Toc Toque Chef ! Chez Paul-Arthur Berlan, chef de l'Escudella
Après le succès de son premier établissement, le Métropolitain, Paul-Arthur Berlan s'est lancé un nouveau défi en ouvrant l'Escudella. Situé en plein coeur du 7e arrondissement de Paris, ce restaurant propose une cuisine aux saveurs du sud.