Tous les articles Magazine cuisine
Un sushi vivant dans l'assiette, ça surprend !
Au Japon, un homme s'apprêtait à déguster un sushi lorsqu'il s'est aperçu que quelque chose bougeait encore à l'intérieur...
Électriser les fruits et légumes pour mieux les transformer
Comment améliorer les rendements dans la transformation de fruits et légumes tout en préservant leur valeur nutritive et en réduisant l'impact sur l'environnement ? Des chercheurs européens apportent leur réponse grâce à leur technologie électrisante.
Jalousie, quand tu nous tiens
Cette semaine, les finalistes du Meilleur Pâtissier Célébrités devront préparer des jalousies. Ces pâtisseries feuilletées à la compote de pommes et pruneaux devraient leur en faire voir de toutes les couleurs. Découvrez comment les réaliser.
Ces aliments qui influencent vos rêves
Manger tard et consommer certains aliments pourrait influencer nos rêves, voire provoquer des cauchemars. La raison ? La digestion joue sur notre sommeil paradoxal, où l'on rêve le plus. Découvrez 12 aliments qui peuvent influencer vos rêves et changer le cours de vos nuits.
Les champions du monde du temps passé à boire et à manger sont...
Les Français passeraient chaque jour en moyenne 2 heures et 11 minutes à boire et à manger. C'est ce que révèle une étude de l'OCDE qui hisse ainsi les Français, en tête du podium. Décryptage.
Les Français, accros au grignotage ?
Vous aimez grignoter entre les repas ? Vous n'êtes pas les seul(e)s et vous seriez surpris(e)s de connaître la part des Français qui s'adonnent quotidiennement à cette activité. D'ailleurs, la plupart d'entre eux sont loin d'en avoir honte...
A la découverte de la fabrication du caviar Sturgeon
Qu'est-ce qui fait la finesse et le coût si élevé de ces petits grains noirs ? Pour en savoir plus sur le caviar, le Journal des Femmes s'est rendu sur le site de production du caviar d'Aquitaine Sturgeon, leader du marché français. Récit en images.
Le premier rayon "sans plastique" du monde vient d'ouvrir
C'est une première mondiale : à Amsterdam, les consommateurs peuvent désormais faire leurs courses dans un rayon entièrement "sans plastique". Une initiative encourageante pour la lutte contre les déchets.
Pizza Cracco : la pizza italienne de la discorde
Le chef Carlo Cracco a décidé de revisiter la mythique pizza margherita, suscitant ainsi l'indignation des gourmets italiens puristes.