Tous les articles Recette familiale
Pommes de terre primeurs rôties au sel fumé
Savourez ces Pommes de terre primeurs rôties au sel fumé. Une recette parfaite pour accompagner viandes et poissons.
Concombre sauce yaourt à la grecque, cumin et persil
On est pas loin du tzaziki ou du raïta, le concombre aime les sauces au yaourt et les épices. Avec un bout de pain oriental (recette ici ) à la semoule pour tremper dans la sauce au yaourt c'est juste une super entrée (ou un repas super light).
Légumes d'hiver confits
La cuisson longue et douce est parfaite pour confire les légumes.
Légumes confits
Un accompagnement avec beaucoup de saveurs.
Colcannon, écrasé de pommes de terre irlandais au chou vert
Le colcannon est une spécialité irlandaise composée de pommes de terre et chou vert ou frisé, que j'ai agrémentée ici de tofu fumé. Délicieux et réconfortant à souhait !
Cocotte de potimarron et châtaignes au roquefort
Découvrez cette recette de Cocotte de potimarron et châtaignes au roquefort. Voici une belle association de saison pour des petites cocottes, douces et parfumées ! Un régal !
Choux de Bruxelles, cèpes et bolets
Une autre manière de manger les choux de Bruxelles.
Choux de Bruxelles aux pommes et aux lardons fumés
Découvrez cette recette de Choux de Bruxelles aux pommes et aux lardons fumés. Ils s'associent très bien avec la pomme et les lardons fumés qui atténuent leur amertume et les rendent plus digestes.