Tous les articles Recette chef
Palmiers à la cannelle de Cyril Lignac
Ces palmiers sont implémentés de cannelle pour une touche d'originalité. Cette recette est extraite du livre "Fait Maison - numéro 2" du chef Cyril Lignac, paru aux Editions La Martinière. Crédit photo : Groupe Cyril Lignac
Tarte tatin de Cyril Lignac
Cette recette de tarte tatin est extraite du livre "Fait Maison - numéro 4" du chef Cyril Lignac, paru aux Editions La Martinière. Crédit photo : Groupe Cyril Lignac.
Pakâni
Voici la recette de l'incorybale pâtisserie au chocolat "Pakâni" de Kevin Lacote, Chef pâtissier et propriétaire de KL Pâtisserie à Paris. Extraite du livre "Audaces de chocolat", Si vous aimez les pâtisseries pralinées, cette recette bien gourmande va vous régaler.
Sablé praliné
Voici la recette des petits sablés pralinés de Kevin Lacote, Chef pâtissier et propriétaire de KL Pâtisserie à Paris. Extraite du livre "Audaces de chocolat", cette recette dotée de caractère et au goût prononcé de chocolat va ravir vos papilles.
Baba au rhum de Dominique Costa
Cette recette de baba rhum est réalisée par Dominique Costa, chef pâtissier du Peninsula Paris.
Mi-cuit chocolat à la crème d'orgeat de Christophe Michalak
Cette recette de mi-cuit chocolat à la crème d'orgeat est proposée par le chef pâtissier Christophe Michalak. Crédit photo : Delphine Michalak.
Tomate de Cédric Grolet
Une recette de dessert du célèbre chef Cédic Grolet, extraite du livre "Tomate" de Christophe Adam, Tome 4, paru aux éditions La Martinière. Crédit photo : Guillaume Czerw
Île flottante café mandarine chocolat chaud
Savourez cette île flottante café mandarine chocolat chaud. Une recette de la chef Anne-Sophie Pic. Crédit photo : Virginie Lemesle
Saint-Honoré vanille caramel de Cédric Grolet
Une recette de Saint-Honoré extraite du livre "Opéra" du chef Cédric Grolet paru chez Ducasse Edition. Photographe : Philippe Vaurès Santamaria