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Farandole de verrines pour l'apéro
Découvrez la recette de la Farandole de verrines pour l'apéro, un match de plusieurs saveurs qui ravira vos convives. Ces délicieuses verrines colorées sont faciles à préparer et offrent une symphonie de textures grâce à un assortiment d'ingrédients variés. Des fruits de mer aux légumes en passant par des fromages frais, chaque bouchée est une explosion gustative avant le repas.
Cake italien à la mozzarella
Un vrai délice d'été à proposer à toutes les occasions et à renouveler sans cesse, plongez-vous dans les saveurs ensoleillées de l'Italie avec ce cake moelleux et savoureux. Alliant la douceur de la mozzarella fondante à la fraîcheur des tomates, cette recette simple ravira vos papilles. Idéal pour un apéritif entre amis ou un pique-nique estival, ce cake italien saura séduire petits et grands par ses arômes méditerranéens.
Amaretti, biscuits moelleux aux amandes sans gluten
Les amaretti sont des petits biscuits italiens à base d'amandes, de blancs d'œufs et de sucre, pas plus (donc sans gluten). Ils ressemblent un peu aux macarons mais se réalisent beaucoup plus rapidement. Moelleux à cœur et légèrement croquants en surface, ces biscuits savoureux aux notes subtiles d'amande accompagnent parfaitement le café ou le thé.
Mayonnaise inratable
Une mayonnaise maison ? Trop facile et bien meilleure que l'originale. La mayonnaise maison est un incontournable de la cuisine française, simple et délicieuse. Cette recette infaillible vous permettra de réaliser en quelques minutes une sauce onctueuse idéale pour accompagner vos salades, sandwichs ou plats froids. Avec seulement quelques ingrédients de base trouvés dans tous les placards, vous obtiendrez une mayonnaise supérieure aux versions industrielles.
Mayonnaise d'antan
Découvrez la recette de Mayonnaise d'antan, la sauce parfaite issue des secrets de grand-mère pour assaisonner les salades et les apéritifs. La mayonnaise maison, un classique de la cuisine française, retrouve ses lettres de noblesse avec cette recette traditionnelle. Onctueuse et savoureuse, elle sublimera vos plats en un tour de main sans additifs ni conservateurs. Cette préparation rapide ravira toute la famille.
Mayonnaise à l'ancienne
Découvrez la recette de la mayonnaise à l'ancienne, une sauce qui mettra sans nul doute tout le monde d'accord. Ce classique de la cuisine française apporte une touche de raffinement à nombreux plats. Avec quelques ingrédients simples et un peu de technique, vous obtiendrez une mayonnaise maison au goût authentique qui sublimera vos crudités ou viandes froides.
Limonade à la pastèque
Découvrez cette limonade à la pastèque, une boisson rafraîchissante idéale pour l'été qui change de la limonade habituelle souvent trop sucrée. À préparer selon vos goûts pétillante ou avec de l'eau plate, rien de tel qu'une boisson fraîche et désaltérante par une chaude journée d'été. Cette recette vous permettra de réaliser facilement une boisson originale en quelques étapes simples.
Pesto de fanes de carottes et graines de courges
On commence ce long week-end avec une recette anti gaspi, idéale pour accompagner pâtes fraîches, top en tartinade pour l'apéritif ou juste posée sur une tranche d'espadon grillé. Ce pesto amène de la fraîcheur et un petit truc en plus à vos assiettes. Il valorise les fanes de carottes souvent jetées et allie la richesse des graines de courge au parmesan.
Caponata d'aubergines
La caponata est une délicieuse entrée sicilienne, gorgée de soleil, de saveurs et de parfums. La caponata d'aubergines est un plat emblématique riche en saveurs méditerranéennes. Cette recette mêle habilement la douceur des aubergines à l'acidité des tomates et du vinaigre balsamique, rehaussé par la note salée des câpres et olives. Ce mets polyvalent peut se déguster chaud ou froid.