Samossas de boeuf au curry
Un peu d'exotisme avec ces samossas très parfumés. Je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le net.
Ingrédients
- 300 g de boeuf haché
- 100 g de farce à tomates
- 2 gros oignons
- 1 cuillère à soupe de pâte d'ail
- 1 belle cuillère à soupe de Curry (ou davantage selon votre goût)
- 1 pincée de piment
- 8 feuilles de brick
Calories
/ personne- 276 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 15 mn
- 35 mn
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
15 mn
- 1 Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive. Une fois les oignons confits, faites-y revenir la viande hachée et la farce à tomates tout en ajoutant le curry, la pâte d'ail et le piment. Salez et poivrez. Réservez.
- 2 Coupez les feuilles de brick en 2 et formez de petits triangles garnis d'une bonne cuillère à soupe de farce (le pliage est généralement expliqué sur l'emballage).
-
Pour finir
Badigeonnez-les d'huile d'olive et passez-les au four 15 minutes environ thermostat 6 (180°C) Retournez-les à mi-cuisson.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
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