Tous les articles Recette orange
Mini panna cotta apéritive au saumon fumé, gambas et Aperol Spritz
L'hiver compte aussi son lot de douceurs et de mets raffinés. Le cuisinier Dorian Nieto a imaginé une succulente recette apéritive, la mini panna cotta saumon fumé et gambas à savourer avec un traditionnel Aperol Spritz lors des fêtes de fin d'année. Crédit photo : Dorian Nieto
Salade estivale tomates, nectarines et carottes
Une salade rafraîchissante, parfaite pour la saison. J'adore l'accompagner de pain frais sur lequel je verse un filet d'huile d'olive c'est ma petite gourmandise.
Salade d'oranges aux herbes acidulées
Une salade très parfumée et très légère qui permet de se rafraîchir avec des senteurs exotiques.
Salade d'asperges, radis et avocat au pamplemousse rose, vinaigrette à l'orange
Vitamines et couleurs à l'honneur :-) Voilà une petite salade délicieuse et goûteuse, légèrement acidulée grâce au pamplemousse rose (que je préfère au jaune) et à la vinaigrette à l'orange ! Vous pouvez bien sûr ajouter (ou enlever) des ingrédients... à votre goût :-)
Salade aux foies de volaille et oranges
Une entrée très remarquée et adorée de mes convives. Le mélange sucré-salé est un régal.
Salade contrastes en harmonie
Une véritable fraîcheur en bouche en un chaud-froid estival. Une salade avec des produits du marché, des ingrédients de qualité, un plaisir inégalé. Les saveurs et textures se rejoignent et se retrouvent, se complètent pour une harmonie parfaite.
Tarte soleil orange-cannelle
Ultra simple à réaliser, malgré tout élégante et à la fois ludique, cette tarte est à décliner selon nos envies sucrées ou salées !
Tarte rustique façon Sfogliatelle
Les Sflogliatelle ne sont pas des tartes. Ce sont des pâtisseries italiennes délicieuses. J'ai voulu recréer ces délices en version tarte. Que de bonheur pour les amoureux des parfums de fleur d'oranger, de cannelle, de citron, d'orange et de vanille...
Brioche des Rois à l'orange pour l'Epiphanie
L'Épiphanie est une fête religieuse catholique, représentant la venue des Rois Mages auprès de l'enfant Jésus. Elle est célébrée le 06 janvier pour les Catholiques, ou le 1er dimanche de janvier pour les autres. Dans le Sud, c'est plutôt la brioche aux fruits confits qui a la préférence.