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Recettes coréennes : nouille, bibimbap, soupe...
Avis aux amateurs de recettes pimentées, une escale en Corée s'impose ! Ce pays d'Asie regorge de plats épicés : soupes, viandes, légumes et même des pancakes. Régalez-vous !
Comment réchauffer du riz sans l'assécher ?
Cette céréale se décline à toutes les sauces et peut sauver vos pannes d'inspirations. Un riz cuit resté trop longtemps au frigo peut vite être sec. Découvrez comment réchauffer du riz sans l'assécher avec un glaçon notamment.
Quelle cuisson pour un rôti de bœuf ?
Le rôti de bœuf est un incontournable des repas familiaux. Pour ravir les convives on vous donne les astuces pour savoir comment cuire un rôti de bœuf au four, à basse température ou encore en cocotte.
Comment faire cuire du riz ?
S'il y a bien un aliment qu'on retrouve sur tous les continents c'est le riz ! Ce féculent de base existe en de multiples variétés et les recettes avec ses grains sont tout aussi vastes. Pour le cuisiner dans toute sa splendeur, voici quelques méthodes infaillibles et des recettes issues de différentes cultures.
Comment cuire une côte de bœuf au barbecue ?
La reine des barbecues, c'est elle ! La côte de bœuf régale les tablées d'été en plein air. Pour satisfaire les invités, encore faut-il qu'elle soit juteuse, bien assaisonnée et bien grillée. Afin d'atteindre ce niveau d'excellence on vous donne quelques astuces.
La K Food prend ses quartiers en France
La gastronomie coréenne fait son festival avec "la Fête de la K Food", dix jours pour s'immerger dans l'univers de la cuisine coréenne. Date, restaurants concernés, surprises, on vous dit tout.
Comment cuire du riz à l'avance ?
Pour le déguster au bureau pour le déjeuner ou pour gagner du temps sur votre prochain repas, pensez à préparer votre riz la veille. Pour cuire du riz à l'avance sans fausse note, suivez le guide.
18 recettes aux saveurs de Corée du Sud
Reconnue pour ses nombreuses vertus, la cuisine coréenne est à la fois variée, pimentée et équilibrée. Voici 18 recettes pour faire voyager vos papilles.
Comment éviter les odeurs de chou ?
Jetez définitivement l'expression "ça sent le chou" aux oubliettes grâce aux astucieux conseils de nos lectrices. Découvrez plusieurs méthodes pour éviter les odeurs de chou et rendre le parfum de vos choux... beaucoup plus chou.
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