Tous les articles Cuisiner
Octobre 2011
Un "top chef" au Bocuse d'Or Europe ?
Le top chef 2011 Stéphanie Le Guellec fait partie des candidats en lice pour représenter la France au Bocuse d'Or. L'étape européenne de cette prestigieuse compétition de cuisine aura lieu en mars 2012 à Bruxelles.
Partagez vos recettes de saison !
Vous allez régulièrement au marché et cuisinez les produits de saison ?
En Afghanistan, la cuisine entretient le moral des troupes
En Afghanistan, les soldats américains dégustent des plats "made in USA" sur leur base centrale. Un luxe dont ne profitent pas les campements plus éloignés.
Mange ta soupe... en brique !
L'institut de sondages français Ipsos a mené en septembre 2011 une étude sur la consommation des soupes toutes prêtes dans l'Hexagone. Les résultats ont été dévoilés cette semaine.
Plazza Athénée : dans les coulisses d'un palace parisien
Découvrez ceux qui œuvrent derrière les murs du prestigieux hôtel et qui lui ont permis d'obtenir le label "Entreprise du patrimoine vivant".
30 recettes de café gourmand
Mini chou, financier, cookies... Ces petits délices accompagneront avec gourmandise votre café et remplaceront bien volontiers le dessert.
Les plus belles photos culinaires de l'année
Le Festival International de la Photographie Culinaire est de retour à Paris, du 28 octobre au 13 novembre prochain. Retrouvez les photos des lauréats de cette 3e édition.
Vente de vin aux enchères
Depuis le 17 octobre et jusqu'au 3 novembre prochain, les Vignerons Indépendants de France se mobilisent pour les sinistrés du séisme du Japon survenu en mars dernier.
Semaine du Goût : réservez à des tables qui ont du goût
Plus de 500 restaurants de renom partout en France vous concocte des menus spéciaux à l'occasion de la Semaine du Goût. Il est encore temps de réserver.
Les livres culinaires préférés de la rédaction
Chaque mois, retrouvez dans cette rubrique les nouveaux livres culinaires pour lesquels la rédaction a eu un coup de coeur.
Les petits Australiens passent en cuisine
En Australie, le concours culinaire " Masterchef " est décliné pour les enfants. Les cours de cuisine dédiés aux plus jeunes se multiplient.
Gagnez un séjour gourmand avec Casamundo.fr
Casamundo.fr, portail de locations de vacances sur internet organise un jeu concours à l'occasion de la Semaine du Goût.
La Semaine du Goût met les étudiants aux fourneaux
Pour en finir avec le cliché de l'étudiant mangeant son éternel plat de pâtes, l'opération Chef sur le Campus remet le couvert sur les bancs des grandes écoles et universités.
Des plateaux-repas étoilés à l'hôpital
En ce mois d'octobre dédié au cancer du sein, les chefs étoilés Jacques et Laurent Pourcel, s'associent au nouveau Centre de Lutte Contre le Cancer de Montpellier pour créer un plateau repas gastronomique.
Un sacré petit déjeuner avec la Brioche Dorée
Jusqu'au 31 octobre, tentez de gagner un an de croissants gratuits avec la Brioche Dorée.
Pérou : la gastronomie au sommet avec Gaston Acurio
Gaston Acurio, chef médiatique péruvien, est le meilleur ambassadeur de la cuisine de son pays dans le monde. Il possède une trentaine de restaurants à l'étranger et a ouvert une école de cuisine au Pérou. Des centaines de candidats se battent pour y entrer.
Le 14 octobre 2011, c'est la Journée Mondiale de l'oeuf
L'oeuf sera à l'honneur dans le monde entier à l'occasion de la 16e Journée Mondiale de l'oeuf.
Joyeux anniversaire Delacre !
Afin de célébrer ses 120 ans, la maison Delacre propose des cours de pâtisserie "Delacre by Patis coach", dans la France entière jusqu'en juin 2012.
Les plus belles recettes de la semaine du 10 octobre
Tarte aux pommes, crème de courge... Les internautes ont cuisiné l'arrivée de l'automne. Découvrez leurs délicieuses créations.
Salon du chocolat : Clara Morgane défile pour Pralus
Clara Morgane portera les couleurs du maître chocolatier François Pralus lors du Salon du chocolat qui se tient à Paris du 20 au 24 octobre. L'ancienne star du X revêtira une parure sexy et chocolatée lors du traditionnel défilé "Cacao show".
Plats cuisinés : les recettes des industriels pour casser les prix
Choix des ingrédients, composition ou encore astuces de présentation : voici comment les coûts sont réduits au maximum.
Partagez l'espoir avec KFC
Jusqu'au 18 octobre 2011, l'entreprise de restauration se mobilise pour la lutte contre la faim dans le monde.
Salon "Cuisinez avec M6" : demandez le programme !
Du 6 au 9 octobre, le Parc des Expositions de Paris se métamorphose en une immense cuisine. Au salon "Cuisinez avec M6", chacun peut participer à des ateliers et observer de grands chefs à l'oeuvre. 30 à 40 000 visiteurs sont attendus.
Le 7 octobre, les confiseries c'est permis !
Pour sa 4e édition, la Journée des Petits Plaisirs répandra bonbons et bonne humeur partout en France.
30 recettes pour un petit déjeuner gourmand
Parce que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, nous vous avons concocté sélection de recettes pour faire le plein de vitamines et se lever de bon pied.
Interview de Nicolas auteur du blog TrucsDeFood
Nicolas, plus connu sous le nom de Niko sur la blogosphère culinaire, rédige et anime son blog www.trucsdefood.fr. Alors qu'il participe à un concours de sandwiches, Alice, rédactrice du Journal des Femmes Cuisine, apprécie son implication et sa créativité. C'est tout naturellement qu'elle lui propose de participer à The Fourneaux Show, et le Toulousain accepte illico !
Nadia, auteure du blog Paprikas
Incontournable sur notre site, Nadia régale les internautes depuis 2006 avec des recettes aux saveurs de l'Orient. Sa participation à "The Fourneaux Show" est une façon pour le Journal des Femmes de remercier cette mordue de cuisine et de photos pour sa fidélité. Découvrez vite son blog de cuisine Paprikas.fr.
Les plus belles recettes de la semaine du 3 octobre 2011
Sauté de crevettes, financiers aux myrtilles, confitures de figues... Vous êtes nombreux chaque semaine à partager vos recettes sur notre site. Retrouvez ici vos plus belles créations gourmandes de la semaine.
500 gourmands célèbrent le cupcake à Paris
Des centaines de becs sucrés se sont retrouvés au "Cupcake Camp" ce dimanche 2 octobre à Paris. Un évènement caritatif organisé par la fondation "Make a wish" avec le concours de pâtissiers amateurs et bénévoles.