Bouchées crevettes pesto

Name: Bouchées crevettes pesto
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour 30 bouchées:; 30 crevettes décortiquées; 2 œufs; 100 g de pesto (maison); 20 g d’huile d’olive; 130 g de lait; 150 g de farine; 10 g de levure chimique; 50 g de parmesan; 50 g de tomates confites; Sel et poivre

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Bouchées apéro et match de foot feront bon ménage.

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Ingrédients

Pour 30 bouchées:
30 crevettes décortiquées
2 œufs
100 g de pesto (maison)
20 g d’huile d’olive
130 g de lait
150 g de farine
10 g de levure chimique
50 g de parmesan
50 g de tomates confites
Sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
15 mn
45 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le parmesan.
2 Dans un blender mixer le lait, l’huile d'olive, les œufs, le pesto et les tomates confites ciselées.

3 Verser sur le mélange de farine et mélanger pour obtenir un mélange homogène. Assaisonner avec sel et poivre.
4 Répartir dans les moules à mini-muffins et déposer une queue de crevette dans chacune. Enfourner pour 15 minutes.
Pour finir
Petite astuce : ces bouchées sont délicieuses trempées dans un peu de pesto frais.

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