Feuilletés au pesto et au fromage
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Savourez ces feuilletés au pesto et au fromage. Ces délicieux feuilletés sont parfaits pour l'apéritif ou en entrée. Leur pâte croustillante renferme un mélange savoureux de pesto à l'ail et de fromage fondant. Faciles et rapides à préparer, ils raviront vos convives par leur aspect appétissant en spirale et leur goût méditerranéen tout en restant moelleux.
Ingrédients
4
personne
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Pâte feuilletée 1 unité
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Pesto 1 pot
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Emmental 50 g
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Jaune d'œuf 1 unité
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Lait 5 cl
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Dérouler la pâte feuilletée, y étaler le pesto. Parsemer d'emmental. Assaisonner de poivre.
- 2 Rouler la pâte feuilletée en la serrant. Disposer au frais 30 minutes.
- 3 Préchauffer le four à 200 °C (th. 7).
- 4 Dans un ramequin, battre le jaune d'œuf avec 1 pincée de sel et le lait, bien mélanger.
- 5 Couper des rondelles de pâte feuilletée d'environ 5 mn. Les répartir sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson. A l'aide d'un pinceau, badigeonner légèrement les feuilletés du jaune d'œuf battu.
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Pour finirEnfourner à 180 °C (th. 6) et cuire 10 à 15 minutes jusqu'à une belle coloration.
C'est terminé
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