Bouchées de crevettes à la mangue

Pour six bouchées, deux par personnes.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Peler la mangue et la couper en petits dés.
  2. 2 Faire compoter quinze minutes à feu doux tous les éléments du chutney et les morceaux de mangue. Laisser refroidir et rectifier l’assaisonnement en sel. Cette étape peut-être réalisée en avance et le chutney conservé au frigo dans un bocal à confiture.
  3. Pour finir
    Composition de la bouchée : une cuillère de chutney et la crevette.
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