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Flan pâtissier de Parents mode d'emploi

Name: Flan pâtissier de Parents mode d'emploi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 litre de lait demi-écrémé; 3 oeufs; 2 sachets de sucre vanillé; 160 g de sucre; 3 cuillères à café d'arôme de vanille; 100 g de maïzena

Le flan d'Isa dans la série "Parents mode d'emploi"

Par Recettesdeseries

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 litre de lait demi-écrémé
3 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
160 g de sucre
3 cuillères à café d'arôme de vanille
100 g de maïzena

Calories

/ personne

120 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
2 h

Préparation

Temps total 2 h

Préparation 20 mn

Cuisson 40 mn

1 Foncer un moule à tarte avec du papier cuisson et dérouler la pâte feuilletée. Piquez-la à la fourchette et laissez reposer au frigo. Dans un saladier, mélangez les œufs, la maïzena, l’arôme de vanille et 125 ml de lait. Portez le reste du lait à ébullition avec le sucre et le sucre vanillé.
Pour finir
Versez le lait sucré bouillant sur le mélange aux œufs. Mélangez et reversez dans la casserole à feu doux. Continuez de remuer à l’aide d’une spatule en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe. Versez la préparation sur la pâte feuilleté et enfournez 40 minutes à 180°C.

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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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