Flan de courgettes : la meilleure recette

4.5 / 5  basé sur 427 avis
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Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 45 mn

Découvrez la recette de flan de courgettes, un délicieux plat équilibré facile à réaliser. Accompagné d'une salade verte ce flan sera idéal pour un dîner en famille !

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter.
  2. 2 Délayer la maïzena dans le lait, ajouter la crème fraîche, les œufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan. Saler, poivrer et incorporer les courgettes.
  3. Pour finir
    Verser dans un plat à gratin beurré et cuire au four pendant 30 minutes à 210°C soit thermostat 7. Servir chaud.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 427 avis )
Signaler Poivrette - 26 novembre 2020
Excellent

J'aime la cuisine un peu relevée (pimentée, assaisonnée, etc). J'ai donc rajouté une cuillère à soupe de moutarde. Super, à tester si vous aimez

Signaler Catoche - 22 mai 2019
Excellent

J'enlève les graines des courgettes et fait revenir les cubes de courgettes dans de l'huile d'olive. Et sans jambon, une petite salade et parfait repas du soir...

Signaler Kakiiiii - 10 mars 2018
Excellent

Trop bien cette recette, ça fait pas longtemps que j'ai commencé à apprendre la cuisine française, j'ai réussi à faire un flan très bon et super joli, merci ^^

Signaler nadége - 11 mai 2015
Excellent

cette recettes est un délice mème mes enfants ont adoré tous tes partie en un repas, recette très léger, merci a refaire, mais cuire les courgettes a la pôele avec de l'ail

Signaler Christianne D. (AIN) - 25 juillet 2014
Excellent

Je n'ai qu'un mot à dire EXCELLENT (pour aller plus vite j'ai fait cuire les cubes de courgettes 10mn au micro-ondes avec un peu d'eau, et je les ai égouttés). TIP-TOP, vraiment rapide et un goût de soufflé au fromage, vraiment délicieux. Merci pour cette recette.

Christianne D. (AIN)

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