"Flan de courgettes : la meilleure recette"
4.4/5
495 avis
Flan de courgettes : la meilleure recette
15 mn
Facile
120 kcal
Découvrez la recette de flan de courgettes, un délicieux plat équilibré facile à réaliser. Accompagné d'une salade verte ce flan à préparer la veille sera idéal pour un dîner en famille ! Vous pouvez aussi les préparer en version individuelle. Ils seront tout aussi moelleux !
Ingrédients
4
personnes
-
Courgette 500 g -
Oeuf 4 -
Maïzena 2 c à s -
Lait 1 verre -
Crème fraîche 12 cl -
Gruyère râpé 100 g -
Jambon 2 tranches -
Sel -
Poivre
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
30 mn
-
1
Cuisson des courgettesLaver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter.
-
2
Préparation de l'appareil à flanDélayer la maïzena dans le lait, ajouter la crème fraîche, les œufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan. Saler, poivrer et incorporer les courgettes.
-
Cuisson au fourVerser dans un plat à gratin beurré et cuire au four pendant 30 minutes à 210°C soit thermostat 7. Servir chaud.
C'est terminé
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