Meringue maison

Name: Meringue maison
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 100 g blanc d'oeuf; 100 g sucre; 100 g sucre glace

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DifficultéFacile

Préparation10 mn

Cuisson1 h 30 mn

Temps total1 h 40 mn

Cette recette est très simple à réaliser. Elle peut être colorée ou non et de formes illimitées. Le résultat est toujours là. Ces meringues font le régale des petits et des grands. Bonne dégustation.

Melinaloic

1recette
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Ingrédients

8 personnes

Blanc d'oeuf 100 g
Sucre 100 g
Sucre glace 100 g

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Préparation

1 Monter les blancs d'œufs et ajouter en 3 fois le sucre, puis le colorant souhaité. Quand les blancs sont bien fermes à l'aide d'une maryse incorporer le sucre glace.
Pour finir
Dresser sur du papier sulfurisé à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille (forme de votre choix). Puis enfourner à 95°c/100°c pendant 1 h /1 h 30 suivant la grosseur. Bonne dégustation

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Meringue maison

Melinaloic

Ingrédients

Blanc d'oeuf 100 g

Sucre 100 g

Sucre glace 100 g

Préparation

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