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Bière au beurre

Préparation 5 mn Cuisson 5 mn Temps Total 10 mn
Bière au beurre

Ingrédients / pour 1 personne

  • Bière : 20 cl
  • Beurre : 25 g
  • Sucre vanillé : 20 g
  • Sirop d'érable : 1 c à c
  • Chantilly
  • Lait (facultatif) : 1 c à s

Préparation Bière au beurre

  1. 1
    Bière au beurre : Etape 1
    Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
  2. 2
    Bière au beurre : Etape 2
    Ajouter la bière (et éventuellement le lait) tout en remuant.
  3. 3
    Bière au beurre : Etape 3
    Ajouter le sucre et le sirop d'érable. Laisser sur le feu jusqu'à ébullition et remuer très régulièrement.
  4. 4Lorsque l’ébullition arrive, couper le feu et verser votre bière au beurre dans une choppe (un verre fera aussi très bien l'affaire).
  5. Pour finir

    Bière au beurre : Etape 5
    Déposer une généreuse couche de chantilly et saupoudrer de cacao en poudre. C'est prêt !