Soupe de champagne : la meilleure recette

5 / 5  basé sur 11 avis

Découvrez la recette de la Soupe de champagne au cointreau, parfaite pour les soirs de fêtes, les grandes occasions. Elle régalera tout le monde et fera pétiller vos papilles !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients et versez dans une bouteille. Fermez et réservez au frais. Laissez macérer au moins 24 heures. Lors de l’arrivée des convives, dans une vasque très fraîche, versez la macération et le champagne qui se mettra à mousser énormément. Servez à la louche dans des flûtes à champagne.

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Vos avis

  basé sur 11 avis )
Signaler Marie - 15 octobre 2016
Excellent

Pas de fête sans soupette ! Pour réussi la soupe de champagne c'est une question de dosage, une bouteille de crémant, de mousseux ou champagne selon...une louche de sucre de canne, une louche de citron, une louche de cointreau, une louche de glaçons... Je l'ai teste avec du sirop de lichee à la place du cointreau c'est plutôt pas mal, d'autre la préfère au curaçao bleu... À boire avec modération ou pas !!!

Signaler Sandra - 29 juillet 2010
Excellent

Soupe de champagne
Ma suggestion : Je ne bois plus que ça en fête. Pour un bon dosage : 1 bouteille de champagne ou de crèment selon les finances, 1 louche de pulco citron, 1 louche de cointreau, 1 louche de sirop de sucre de canne, 1 seau de glace et c'est parti pour la nuit.

Signaler Françoise - 31 mars 2013
Très bien

Soupe de champagne
C'est très bon avec du sucre de canne et avec des framboises surgelées au moment de servir. C'est très frais et tout le monde demande la recette.

Signaler Delphine - 26 septembre 2009
Très bien

Très bon
Très bon, original mais un peu trop sucré à mon goût.
Ma suggestion : J'ai mis du sirop de canne à la place du sucre en poudre. A mon goût, je n'en mettrai que 10 cl la prochaine fois. A refaire donc !

Signaler Gerard - 13 août 2008
Très bien

Doses
Très bien. Vu qu'une bouteille de champagne fait 75 cl, comment effectuer le dosage ? J'essaie avec 2 bouteilles de champagne pour 15 cl aux autres ingredients.