Soupe champenoise

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Soupe champenoise
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Découvrez la recette de l'authentique Soupe champenoise, un cocktail classe, facile et rapide à faire pour de nombreux convives. Idéal pour les grandes occasions.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. Laisser le champagne bien au frais. Mélanger dans un saladier (ou mieux, dans une soupière) les différentes louches de produits. Puis, quasiment au moment de servir, ajouter le champagne (il est important de le mettre en dernier pour que tous les ingrédients se mélangent). Servir très frais, à la louche, dans des coupes.

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Vos avis

(    basé sur 12 avis )
Signaler doscane - 16 juillet 2015
Très bien

quel sacrilège de mettre du champagne ! effectivement il vaut mieux utiliser un vin blanc champagnisé et déguster le champagne seul car il se suffit à lui même !

Signaler Sofy - 23 janvier 2012
Très bien

Sucre de canne ?
J ai fait une soupe champenoise pour la 1ère fois samedi pour une soirée organisée. Mais la recette que j avais on ajoutait également du sucre de canne. Et j'avoue que tout le monde à adoré. Attention car c est vraiment traître.

Signaler Un Troyen - 20 novembre 2008
Très bien

Ah non !
Non, on ne remplace jamais le champagne d'une soupe champenoise !
Ma suggestion : Par contre, on peut rajouter des feuilles de menthe, des morceaux de citron, et après à vous de voir...

Signaler stephanie -  7 avril 2012
Excellent

soupe champenoise
delicieux et tres frais
Ma suggestion : pour ma part j ai remplace le champagne par du crement d alsace et le j ai remplace le cointreau par l armagnac et le jus de citron est meilleur frais et presse
j ai ajoute une rondelles de citron vert dans chaque coupe et un glacon avant de servir

Signaler christine77_jdf -  1 février 2011
Bien

Faites selon vos envies et vos moyens
Ma suggestion : Blanc de blanc, triple sec , jus de citron ou pulco c'est aussi excellent. Et autant garder son Champagne pour le dessert ou l'apéro !

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