Soupe de champagne
Découvrez la recette de la Soupe de champagne, à faire déguster à des invités pour les belles occasions comme Noël ou de beaux anniversaires. Facile et rapide à faire.
Ingrédients
- 1 bouteille de champagne (blanc de blanc ou crémant)
- 2 citrons verts
- 3/4 de verre de citron jaune (2 à 3 citrons suivant la taille)
- 1 verre de sirop de sucre de canne
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 30 mn
Préparation
-
1
Prélever les zestes des citrons verts en fines lamelles et les hacher au plus fin.
-
2
Presser les citrons verts et jaunes. Dans un saladier, verser les jus de citrons, le sirop de canne et les zestes. Mélanger le tout. Cette préparation peut être faite à l'avance et mise au frais.
-
Pour finirAu moment de servir, verser dans le saladier la bouteille de champagne bien fraîche. Servir à la louche.
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