Meringue maison

Name: Meringue maison
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 100 g blanc d'oeuf; 100 g sucre; 100 g sucre glace

Donnez votre avis

Imprimer

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 387

Quantité 8 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 1 h 30 mn

Temps total 1 h 40 mn

Cette recette est très simple à réaliser. Elle peut être colorée ou non et de formes illimitées. Le résultat est toujours là. Ces meringues font le régale des petits et des grands. Bonne dégustation.

Melinaloic

1recette
postée

Ingrédients

8 personnes

Blanc d'oeuf 100 g
Sucre 100 g
Sucre glace 100 g

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Monter les blancs d'œufs et ajouter en 3 fois le sucre, puis le colorant souhaité. Quand les blancs sont bien fermes à l'aide d'une maryse incorporer le sucre glace.
Pour finir
Dresser sur du papier sulfurisé à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille (forme de votre choix). Puis enfourner à 95°c/100°c pendant 1 h /1 h 30 suivant la grosseur. Bonne dégustation

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Meringue maison

Melinaloic

Ingrédients

Blanc d'oeuf 100 g

Sucre 100 g

Sucre glace 100 g

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !