Sirop à l'orange sanguine

Name: Sirop à l'orange sanguine
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Pour 500 ml de sirop:; 500 ml de jus d'oranges sanguines (7 à 8 oranges selon la taille et la teneur en jus); 300 à 400 gr de sucre fin

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C'est la saison des délicieuses oranges sanguines :-) Et comme on en trouve pas toute l'année, je fais durer le plaisir en préparant du sirop !

Les recettes de nathou Ma cuisine au fil de mes idées

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Ingrédients

Pour 500 ml de sirop:
500 ml de jus d'oranges sanguines (7 à 8 oranges selon la taille et la teneur en jus)
300 à 400 gr de sucre fin

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Versez le jus et le sucre dans une petite casserole, mélangez et portez à ébullition. Laissez mijoter à petite ébullition, feu moyen, pendant environ 30 minutes en mélangeant de temps en temps... cela va devenir légèrement plus sirupeux...
2 Laissez refroidir 5 minutes, filtrez au tamis pour enlever la pulpe. Versez le sirop dans des bouteilles en verre propres, laissez refroidir avant de placer au frais.

Pour finir
Ce sirop se garde facilement 1 semaine au frigo, voir plus longtemps si les bouteilles sont stérilisées... Le sirop peut sembler assez liquide... mais quand il est bien refroidi, c'est parfait !

C'est terminé
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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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