Crème de mûres
4.7 / 5  basé sur 3 avis
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Crème de mûres

A déguster nature ou avec du vin blanc...

9recettes
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Ingrédients

  • 1,5 kg de mûres
  • 2 litres de vin rouge
  • 700 g de sucre

Calories

/ personne
  • 150 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 24 h 40 mn
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Préparation

  1. 1 Cuire jusqu'à ébullition les mûres et le vin.
  2. 2 Passer le tout au presse-légumes. Rajouter moitié moins de sucre que de fruits. Laisser reposer 24h.
  3. Pour finir
    Remettre à ébullition pendant 10 minutes. Mettre en bouteilles.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 3 avis)
Signaler Liverpudlian - 7 juillet 2012
Excellent

mme
delicieuse, tres apprecie ici ou on ne trouve pas de liqueur de mures a acheter. La famille participe a la recolte des mures puis degustation quelques jours plus tard pour les grands. J'en ai fait un litre l'ete dernier et elle est toujours bonne.

Signaler babette - 24 août 2015
Très bien

Délicieuse, pour la durée c'est comme la confiture elle se garde . Le vin moi j ai mis un bon bordeaux

Signaler Liverpudlian - 11 septembre 2010
Excellent

Question
Pouvez-vous me dire combien de temps se conserve cette liqueur? Quel vin est préférable ?merci

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