Confiture d'oranges classique
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Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 3 h
- 3 h 30 mn
Préparation
- Le premier jour : Couper oranges et cirons en lamelles fines (laisser les pépins), ajouter 2 l d'eau froide et laisser reposer une nuit. Le lendemain : Faire bouillir le tout tout doucement pendant 1h à 1h15 en remuant de temps en temps. Le dernier jour : Peser et mettre le même poids de sucre, faire cuire à petit feu 1h30 jusqu'à ce que les lamelles soient transparentes. Mettre en pots et refermer les couvercles.
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