Quesadillas au poulet et aux poivrons

Name: Quesadillas au poulet et aux poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 2 tortillas au blé complet; 2 escalope de poulet; 1/2 poivron; 1/2 pot de pulpe de tomates; 4 cuillères à soupe de ricotta; Huile d'olive; Paprika; Sel et poivre

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Découvrez ces Quesadillas au poulet et aux poivrons. Une petite recette en tout simplicité ce soir, idéale pour les soirs de flemme !

Cuisine2soeurs

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Ingrédients

2 tortillas au blé complet
2 escalope de poulet
1/2 poivron
1/2 pot de pulpe de tomates
4 cuillères à soupe de ricotta
Huile d'olive
Paprika
Sel et poivre

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

1 Coupez le demi poivron, enlevez les pépins et coupez-le en fines lamelles. Versez un filet d'huile d'olive et faites-les revenir.
2 Coupez les escalopes en fines lamelles et ajoutez-les aux poivrons. Faites revenir sur feu vif quelques minutes puis ajoutez la pulpe de tomate. Salez, poivrez et ajoutez le paprika. Réservez.

3 Sur une moité de la tortilla, déposez la moitié du poulet aux poivrons. Déposez par-dessus 2 cuillères à soupe de ricotta et refermez la tortilla.
Pour finir
Dans une poêle à crêpe, faites dorer la quesadillas quelques minutes de chaque côté. Servez immédiatement avec un peu de salade.

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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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