Gâteau de crêpes aux pommes à la poêle

20 mn
Facile
200 kcal

Une délicieuse variante du gâteau aux pommes traditionnel, cette recette de gâteau de crêpes aux pommes à la poêle est simple et rapide à réaliser. Ce dessert gourmand allie la texture moelleuse des crêpes à la douceur des pommes caramélisées, parfait pour un goûter improvisé ou un dessert original qui ravira petits et grands par ses saveurs réconfortantes.   Lire la suite

La Rédaction

Noter (42)
Sauvegarder Imprimer

Ingrédients

4 personnes
  • Farine fluide Ebly®
    Farine fluide Ebly® 100 g
  • Oeuf
    Oeuf 2 unités
  • Sucre en poudre
    Sucre en poudre 100 g
  • Sucre vanillé
    Sucre vanillé 1 sachet
  • Levure chimique
    Levure chimique 1/2 sachet
  • Sel
    Sel 1 pincée
  • Lait
    Lait 10 cl
  • Huile
    Huile 3 c à s
  • Pomme
    Pomme 2 unités
  • Beurre
    Beurre 1 peu

Préparation

Temps total 35 mn
Préparation 20 mn
Cuisson 15 mn
  1. 1 Mélangez le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé avec les oeufs, puis ajoutez la farine fluide, la levure chimique et la pincée de sel.
  2. 2 Versez le lait puis les 3 cuillères à soupe d’huile en continuant de mélanger.
  3. 3 Dans une poêle, faites revenir les 2 pommes épluchées et coupées en petits morceaux avec un peu de beurre.
  4. 4 Versez la pâte dans la poêle sur les fruits, couvrez et laissez cuire à feu doux 10 mn.
  5. 5 A l’aide d’une assiette, retournez le gâteau dans la poêle puis laissez cuire de l’autre côté environ 5 mn.
  6. Pour finir
    Conseil de gourmands : essayez aussi avec des poires, des bananes, etc.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 42 avis)
Signaler claude-m49 - 19 octobre 2015
Excellent

Habitant au Brésil je ne connaissais pas ,EXCELLENT facile a faire et pour les amateurs un peu de calvados ou rhum avec pommes, rhum avec bananes ou ananas,alcool de poire avec les poires mais avec moderation

Signaler gegedu93 - 18 octobre 2015
Excellent

Je lis dans les précédents commentaires plusieurs noms à cette délicieuse recette. Ca me rappelle toute mon enfance et ma mère appelait ce gateau "matefaim".

Signaler Marceline76 - 23 septembre 2015
Très bien

Crêpe épaisse typique du Berry fourrée aux pommes,cuite à la poêle et servie chaude saupoudrée de sucre qui se nomme SANCIAUX c'est trés bon !!!!!!!!!!!!!!!!!

Signaler Marie32 - 10 novembre 2025
Excellent

Goûteux . Pour ma part j ai rajoute un peu d alcool type armagnac ou cognac dans mes pommes

Signaler Mimi - 14 octobre 2024
Excellent

Bonne recette, délicieux

Notez cette recette