4.6/5
24 avis
Crêpes à la bière, sans lait
5 mn
Facile
200 kcal
La pâte est très légère, sans lait, elle est digeste et permet d'obtenir de jolies crêpes bien fines !
Ingrédients
4
personnes
-
Farine 165 g -
Bière 33 cl -
Oeuf 2 -
Sel 1 pincée
Préparation
Temps total
7 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
2 mn
-
• dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Faire un puits et y casser les œufs. • mélanger doucement puis ajouter progressivement la bière. Continuer de mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et onctueuse. • couvrir le saladier d'un torchon propre et la laisser reposer à température ambiante pendant 1 à 2 heures. Si au bout de ce temps la pâte a trop épaissi, ajouter un peu d'eau. • faire chauffer une poêle enduite de beurre fondu ou d'huile et faire cuire les crêpes. Servir immédiatement si possible pour qu'elles restent bien chaudes ou les manger froides, c'est selon les goûts. A garnir selon vos envies, bon appétit !
C'est terminé
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