Crème mic-mac (Crème dessert)
4 / 5
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Ingrédients
- 10 oeufs
- 2 l de lait entier
- 100 g de farine
- 300 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 130 g de chocolat
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 20 mn
Préparation
-
Dans un saladier mettre 6 jaunes d'oeufs et 4 entiers oeufs entiers puis le sucre et faire blanchir en fouettant. Ajouter la farine. Faire bouillir le lait et le verser dans le saladier. Mélanger et séparer la préparation en deux puis ajouter le chocolat fondu dans une préparation puis l'extrait de vanille dans l'autre. Remettre sur le feu dans deux casseroles une par une les crèmes et remuer jusqu'à épaississement. Une fois les deux crèmes épaissies, les versez en même temps dans un saladier. Laisser refroidir.
C'est terminé
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