Tartelettes au citron toutes simples

5 / 5  basé sur 6 avis

C'est le premier essai, l'idéal est d'ajouterune framboise au centre de la tartelette.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 8 mn
  • 33 mn

Préparation

  1. 1
    Versez le sucre dans un bol, ajoutez le zeste du citron ainsi que le jus de citron et le beurre. Dans un autre bol, battez les oeufs très légèrement. Ajoutez les oeufs au mélange précédent. Mélangez le tout à l'aide d'un fouet. Posez le bol sur une casserole d'eau frémissante. Faites chauffer le mélange jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Laissez épaissir en remuant de temps en temps à l'aide d'un fouet. Dès que le mélange a la consistance d'une crème épaisse, retirez le bol du bain-marie. Attendre que ça refroidisse avant de disposer la crème au réfrigérateur.
  2. 2
    Découpez dans la pâte sablée des cercles. Déposez-les dans le moule à mini-tartelettes en les faisant adhérer. Piquez-les de quelques coups de fourchette. Enfournez pour 8 minutes environ, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, thermostat à 200°C. Démoulez-les et posez-les sur une grille. Laissez refroidir.
  3. Pour finir
    A l'aide d'une grande cuillère, déposez une couche de crème sur la tartelette. Vous êtes prêt à déguster les tartelettes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 6 avis )
Signaler Sarah - 21 janvier 2014
Excellent

Recette 13/10
Moi qui est beaucoup de préjugés sur les recettes trouvées sur le net.. j doit dire que celle ci est juste TOP ! vraiment parfaite !

Signaler Nathalie -  3 juin 2015
Excellent

Très bonne recette, fais avec une pâte maison. A refaire sans problème

Signaler Laetitia -  5 décembre 2013
Excellent

Tartelettes au citron
Juste sublime !

Signaler Joyce  -  2 novembre 2013
Excellent

Tartelette au citron
Très bonnes! Et si facile à faire! Merci pour la recette!
Ma suggestion : J'ai utilisé le jus de 3 citrons!

Signaler Sandra - 11 décembre 2010
Très bien

Hummm
Parfait ! Comme j'aime !