Donuts nature : la recette facile

Name: Donuts nature : la recette facile
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 10 g de levure de boulanger; 10 cl de lait; 230 g de farine; 2 oeufs; 1 pincée de sel; 30 g de sucre; 80 g de beurre; huile de friture

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Une recette simple et rapide

Sandrine Gely

27recettes
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Ingrédients

10 g de levure de boulanger
10 cl de lait
230 g de farine
2 oeufs
1 pincée de sel
30 g de sucre
80 g de beurre
huile de friture

Calories

/ personne

310 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
20 mn
3 h 15 mn

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Préparation

1 Délayez la levure de boulanger avec le lait tiède, laissez gonfler 25 minutes à température ambiante.
2 Mélangez au batteur électrique la farine, les oeufs, la pincée de sel, le sucre, la levure et le beurre fondu. Laissez gonfler 1 h.

3 Retravaillez la pâte, formez une boule et étalez-la au rouleau sur 3 cm d'épaisseur. Découpez-y 6 cercles avec un emporte-pièce.
4 Farinez une plaque à pâtisserie. Évidez le centre des cercles de pâte. Déposez-les sur la plaque, laissez gonfler 1 h à température ambiante.
Pour finir
Chauffez la friteuse à 160°C thermostat 5 et les faire frire en les retournant à mi cuisson. Ils doivent être bien dorés. Egouttez-les sur du papier absorbant, saupoudrez-les de sucre.

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Donuts nature : la recette facile

Sandrine Gely

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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