4.7/5
7 avis
Naan nature à la poêle : la recette rapide
10 mn
Facile
Découvrez cette recette de naan nature à la poêle, un pain moelleux et légèrement doré, parfait pour accompagner vos plats en sauce ou pour un repas simple et savoureux. Facile et rapide à préparer, il ravira toute la famille !
Ingrédients
4
personnes
-
Farine de blé 250 g -
Yaourt nature 1 unité -
Huile d'olive 1 c à s -
Sucre 1 c à c -
Levure de boulanger sèche 1 c à c -
Sel 1/2 c à c -
Eau tiède 100 ml
Préparation
Temps total
1 h 13 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
3 mn
-
1
Préparer la pâteDans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajoutez le yaourt nature, l'huile d'olive et l'eau tiède progressivement tout en pétrissant la pâte. Continuez à pétrir pendant environ 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
-
2
Laisser reposerCouvrez le bol avec un linge propre et laissez reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud pour qu’elle double de volume.
-
3
Former les naansDégazez la pâte et divisez-la en 4 boules égales. Étalez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie pour former un cercle d'environ 2 à 3 mm d'épaisseur.
-
Cuisson à la poêleChauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Lorsque la poêle est bien chaude, placez un naan et laissez cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à gonfler et que des bulles se forment. Retournez-le et faites cuire encore 1-2 minutes de l’autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement marqué.
C'est terminé
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