Beignet : les recettes sucrées et salées

Sucrés ou salés, les beignets de Carnaval nous régalent pour Mardi Gras mais pas que… Qu’on les appelle pets-de-nonne, bugnes, merveilles, boules de Berlin, oreillettes, donuts (ou doughnuts), ou churros, ils restent par nature tous aussi gourmands. Selon la recette de pâte à beignets que vous choisirez, vous pourrez réaliser des beignets natures, aux pommes, à la banane, marocains et même les fameux chichis pour lesquels vous craquez dans les fêtes foraines. Juste saupoudrés d'un voile de sucre glace ou bien trempés dans un coulis chocolaté, les beignets n’attendent que vous.

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30 recettes de beignets salés

Les beignets se déclinent aussi en version salée. En cromesquis, tempura ou croquettes, à l'aubergine ou à l'oignon, ils feront le bonheur des petits et grands gourmands. 3, 2, 1, croquez !

45 desserts de nos régions

Partons à la découverte des desserts qui régalent nos régions. Beignets, tartes et gâteaux de tout horizon, le voyage s'annonce savoureux et sucré !

Top 5 de vos gourmandises estivales préférées

Glaces, beignets, crêpes, churros, gaufres... Difficile de résister à ces douceurs une fois l'été venu. Découvrez le top 5 de vos gourmandises estivales préférées.

Orgie de beignets en Pologne pour Jeudi Gras

En Pologne, il est de tradition de déguster des beignets le dernier jeudi du Carnaval, qui précède le début du Carême. Les pâtisseries tournent à plein régime pour satisfaire la gourmandise des Polonais.

Recettes inavouables

Ces plats sont faits avec un ingrédient tout prêt directement sorti du placard ou sont tout simplement un peu trop caloriques. On les aime tellement qu'il est difficile d'y résister mais on ne s'en vante pas trop. Petit tour d'horizon de ces recettes tenues plus ou moins secrètes mais que tout le monde aime...

A vous beignets, crêpes et gaufres : c'est Mardi gras !

Que vous suiviez ou non la tradition, jetez un oeil à notre sélection gourmande où bugnes et merveilles font sensation.

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