Soppa tal-barley
Besoin de réconfort ? Je vous propose cette délicieuse soupe à l'orge perlé, un vrai régal à ma table...
Ingrédients
- Pour 4 personnes :
- 250 g d'orge perlé
- 1 litre de bouillon de volaille
- 125 g de pécorino frais
- 2 tomates bien mûres
- de la menthe
- sel, poivre
Calories
/ personne- 200 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 15 mn
- 20 mn
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
15 mn
- 1 Préparez votre bouillon de volaille, ajoutez-y les tomates pelées et épépinées. Portez à ébullition avant d'ajouter l'orge perlé.
- 2 Mélangez régulièrement en laissant cuire 15 minutes à feu doux. Ajoutez quelques feuilles de menthe et le fromage coupé en morceaux.
-
Pour finirÉteignez le feu et régalez-vous...
C'est terminé
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