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Encore mieux que la tarte Tatin, la recette de l'assiette inversée
Dans une épreuve du chef espagnol Jordi Roca, le candidat de Top Chef, Hugo, a obtenu le coup cœur du jury avec une assiette renversée surprenante. Voici comment reproduire ce plat pour créer la surprise chez vos invités.
Votre plat est fade ? Cet unique ingrédient peut faire la différence
Une seule pincée de cet ingrédient peu connu peut rehausser le goût de votre plat ! Découvrez lequel et comment l'utiliser dans vos plats qui manquent de pep's.
Top chef à l'étranger : ces épreuves improbables qu'on ne verra jamais dans la version française
Stéphane Rotenberg n'hésite pas à affirmer que la version française de Top Chef est "la plus enviée au monde". Mais à l'étranger, ils ont des idées parfois loufoques d'épreuves qu'on ne verra pas chez nous... Découvrez ces défis bizarres (en tous cas pour un Français !).
Faire une pizza avec... un bol, en quelques minutes à peine : par ici les gourmands paresseux (ça économise même la vaisselle)
Les recettes de bowl fleurissent sur la toile. La dernière en date, la pizza bowl ! Découvrez comment réaliser cette recette tendance de pizza dans un bol.
L'astuce ingénieuse pour ne pas gaspiller le reste de confiture au fond du pot
Il reste un fond de confiture inaccessible au fond du pot ? Ne le jetez pas ! Vous pouvez le réutiliser pour pimper vos salades (oui, oui) !
Voici à quoi servent les barres de fer en bas des rayons dans les supermarchés (ah bon ?)
Vous l'avez sans doute déjà remarqué, en supermarché, des barres de fer longent les rayons. On pourrait croire qu'elles servent d'appui pour attraper un produit en hauteur mais ce n'est pas le cas. Découvrez leur véritable utilité.
Vous aimez l'odeur de cette fleur de saison… Cuisinez-la !
Outre l'acacia, il existe une autre fleur très répandue au printemps que l'on peut cuisiner en beignets. Découvrez laquelle !
Vous avez sûrement été trompés par cette gamme de pâtes...
Ce géant industriel des pâtes use d'une ingénieuse pirouette marketing pour vous faire acheter des pâtes plus chères que ce qu'elles ne valent. En avez-vous fait les frais ?
Vous détestez la coriandre, est-ce dans vos gènes ? La vérité scientifique sur le goût de cette herbe qui divise
Si une plante aromatique divise c'est bien la coriandre. Alors que beaucoup en raffolent, nombreux sont ceux qui la bannissent de tous leurs plats, dégoûtés par son goût et son odeur. Comment une herbe peut générer un aussi grand débat ? Réponse.