Tous les articles Recette oeufs
Salade d'asperges vertes et fleurs d'œufs durs
Mettez le printemps dans votre assiette avec cette salade fraîche et élégante : asperges vertes croquantes et œufs durs délicatement façonnés en fleurs grâce à la technique des baguettes, sublimés par une vinaigrette au pesto d'ail des ours.
Gâteau de Pâques salé : la meilleure recette
Surprenez vos invités avec ce gâteau de Pâques salé, une entrée festive et originale inspirée de la célèbre salade mimosa. La meilleure recette pour allier fraîcheur, gourmandise et élégance à votre menu de Pâques !
Oeufs durs au micro-onde
Cuire des œufs durs au micro-ondes, c'est possible ! Une astuce pratique pour gagner du temps et faciliter vos repas.
Oeuf à la vapeur
Un œuf cuit à la vapeur, simple et savoureux, rehaussé d'une touche de sauce soja, de persillade et de baies roses. Un plat léger et original à savourer à tout moment de la journée !
Omelette de la mère Poulard du Mont-Saint-Michel (IG bas)
J'adore préparer cette recette IG bas de l'omelette du mont Saint-Michel, fondante et délicieuse ! Il est préférable d'utiliser un robot pour une texture parfaite.
Comment faire une omelette ?
Comment préparer une omelette ? Rien de plus simple et rapide ! Avec nos conseils, apprenez les bases pour faire les meilleures omelettes épaisses, baveuses ou même au fromage, selon vos goûts.
Comment cuire un œuf dur ?
Simplissime en apparence, cuire un œuf dur peut s'avérer être un véritable tour de force. Trop cuit, un goût soufré peut s'en échapper ; pas assez, le blanc n'est pas suffisamment coagulé et il est inutilisable. À vous la maîtrise de la cuisson pour un œuf dur parfait !
Comment cuire les blancs d'œufs au micro-ondes ?
Souvent associé aux plats préparés, le micro-ondes s'avère être utile pour de nombreuses autres préparations. Avec des blancs en neige, vous pouvez par exemple préparer un délice sucré en moins de deux minutes. Voici la marche à suivre.
Quelle cuisson pour les œufs à la coque ?
Délicatesse, attention et précision : tels sont les atouts nécessaires pour concocter de parfaits œufs à la coque. Pour les réussir sans trop vous casser la coquille, suivez les conseils avisés de notre lecteur.