Tous les articles Recette italienne
Scarole garnie à la napolitaine
Recette typique napolitaine, présentée le plus souvent le 24 décembre au soir, mais à consommer tout l'hiver !
Poivrons et tomates marinés façon Peperonata
Découvrez cette recette de Poivrons et tomates marinés façon Peperonata. Se sert en entrée froide, tartiné sur du pain, en apéritif, ou en légume chaud avec du poisson ou de la viande. Toutes les personnes qui ont accepté de goûter la peperonata après avoir prétendu ne pas aimer le poivron, m'ont demandé la recette.
Roulades d'aubergines
Une recette facile et rapide qui peut se faire la veille.
Scamorza fumée cuite à la pizzaïola
Une recette végétarienne facile aux couleurs de l'Italie, voici une recette qui fera chavirer vos papilles !
Pain à la mozzarella
Découvrez la recette de Pain à la mozzarella.
Panier de parmesan
Une base super facile pour présenter un risotto, une petite salade ou tout ce que vous pouvez imaginer de manière élégante. A faire au micro ondes ou bien dans une poêle, à vous le choix !
Involtini d'aubergines
Recette née de la rencontre amoureuse d'une jeune femme corse et d'un jeune homme originaire d'Emilie-Romagne.
Frittata de riz aux courgettes
Découvrez la recette de Frittata de riz aux courgettes, pour recycler les restes de riz et de risotto ou comme moi faire cuire exprès du riz pour cette belle idée de recette italienne ! Jambons, fromages, légumes...Autant de variantes possibles.
Bellini : Cocktail de langoustines sur assiette
Une recette proposée par Denny Imbroisi, sous-chef du Jules Verne.