Tous les articles Recette italienne
Poivrons grillés en salade
Un plat que font toutes les familles napolitaines au moment de la saison des poivrons rouges c'est-à-dire l'été.
Les purcidduzzi
Petits biscuits traditionnels du salento et des fêtes de fin d'année. Ils se conservent très bien pendant 15 jours environ sous film transparent.
Gourmandises italiennes chocolat et pois chiches
Une recette italienne des abruzzes, cuisinée pour noël avec des pois chiches. Mais on peut aussi se régaler les autres mois de l'année. Inspirée d'une recette de l'auteure (italienne) du blog savoirs et saveurs. Pour environ 50 gâteaux.
Gâteaux roulés chocolat-orange
Délicieux gâteaux pour noël.
Struffoli
Une recette proposée par les cafés san marco.
Castagnole de Carnaval
Gourmandises italiennes pour fêter le Carnaval.
Gaufre à l'italienne à l'huile d'olive par Benjamin Roy
Après plusieurs années passées dans les cuisines du célèbre Fouquet's à Paris en tant que chef pâtissier, Benjamin Roy rejoint les équipes des restaurants IT trattoria. Aujourd'hui, Benjamin Roy vous partage sa délicieuse recette de gaufres italiennes à l'huile d'olive. Légères et croustillantes, le Chef conseille de les déguster saupoudrées de sucre glace, de spéculos en poudre ou encore de pâte à tartiner chocolat-noisettes le tout agrémenté de quelques pistaches concassées
Ciambelline au vin blanc
Recette d'Edda, du Blog Un déjeuner de soleil : Pour une vingtaine d'anneaux. http://www.undejeunerdesoleil.com/2010/01/ciambelline-al-vino-sans-beurre-ni.html
Mocaccino (Café Moka) : la véritable recette
Le mocaccino est une boisson chaude italienne composée de café, de lait et de chocolat. Pour préparer un mocaccino (café Moka), voici la véritable recette.