Tous les articles Recette italienne
Comme des cannoli siciliens
Il s'agit d'une version déstructurée mais surtout simplifiée des cannoli siciliens. La forme n'y est pas, mais le goût, lui, est bien là !
Cannoli Siciliani
Le souvenir d'un été en Italie, une faiblesse au détour d'une petite pâtisserie et la découverte d'une fierté de la Sicile. Il y a de quoi ! Croquez... Fondez !
Cannoli Siciliens à la ricotta et sauce à l'orange
Savourez ces Cannoli Siciliens à la ricotta et sauce à l'orange. Une recette légères, onctueuse et fruitée.
Brioche à la ricotta et chocolat
Vous ne pourrez plus vous passer de cette brioche moelleuse, au petit-déjeuner ou pour goûter, tout les moments sont bons pour la manger. La ricotta, ingrédient fondamental de la pâtisserie sicilienne se mélange au chocolat et c'est un délice !
Arancini de carnaval
Les arancini de carnaval sont originaires de la région des Marches et sont réalisés pour fêter le carnaval. La recette est pour 25 biscuits environ. Il existe une variante qui utilise le zeste de citron à la place de l'orange et qui propose une cuisson des arancini au four pour une version plus légère.
Zeppole de Saint-Joseph
Le jour de la fête des pères, le 19 mars en Italie, nous offrons cette pâtisserie aux papas, composée de pâte à chou et crème pâtissière.
Tiramisu
Un de mes desserts préférés.
Tiramisu classique
Le tiramisu original au café… Un dessert italien incontournable...
Tiramisu généreux
Un tiramisu qui a toujours fait l'unanimité ! Dans l'idéal il vaut mieux faire le tiramisu la veille afin que les biscuits s'imprègnent du goût du café...