Tous les articles Recette italienne
Artichauts à l'huile d'olive
Un classique antipasto que l'on retrouve sur toutes les tables italiennes.
Soupe de haricots cannellini
Une ancienne soupe italienne, pleine de vitamines C.
Soupe pâtes-haricots
Bonne soupe d'origine italienne, qui tient bien au corps.
Spaghetti aux palourdes
Une recette très simple et savoureuse qui rappelle les vacances en Italie. Vous pouvez remplacer les palourdes par des coques. Les spaghetti aux palourdes sont un classique de la cuisine italienne, alliant fraîcheur des fruits de mer à simplicité des pâtes. Ce plat met en valeur les délicates palourdes dont le goût iodé se marie parfaitement avec l'ail et le persil.
Crème gianduia
La crème gianduia, ancêtre de la fameuse pâte à tartiner, est d'origine piémontaise.
Tiramisu au saumon et mascarpone
Verrines très fraîches et onctueuses !
Paupiettes de saumon et mozzarelline fior di latte
Une recette de paupiettes de saumon et mozzarelline fior di latte proposée par Galbani.
Stracciatella (bouillon aux flocons d'oeuf)
Pour améliorer un bouillon, voici une recette rapide qui plaît aux petits mais aussi aux grands.
Pain de courgettes : la recette facile
Pour six personnes, c'est un plat rapide et savoureux. Coupé en tranches plus petites, c'est un excellent hors-d'oeuvre.