Semifreddo nougat
30 mn
Facile
191 kcal
Le semifreddo nougat est une version gourmande du fameux dessert glacé italien que l'on sert traditionnellement " à moitié froid " (sorti quelques minuties du congélateur avant la dégustation).
Ingrédients
6
personnes
-
Crème liquide 30 cl
-
Oeuf 3
-
Sucre 40 g
-
Nougat 200 g
-
Framboise 100 g
Préparation
Temps total
12 h 30 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Coupez le nougat en petits morceaux et réservez.
- 2 Fouettez le sucre avec les jaunes d’œufs. Réservez.
- 3 Montez la crème en chantilly et les blancs d’œufs en neige.
- 4 Mélangez délicatement la crème chantilly et les blancs d’œufs montés en neige avec la préparation au sucre.
- 5 Ajoutez les morceaux de nougat et une poignée de framboises et mélangez délicatement à nouveau.
- 6 Versez la préparation dans un moule en silicone (ou dans un moule tapissé de film alimentaire). Terminez par le reste des framboises.
-
Pour finirPlacez pendant 12 heures au congélateur. Démoulez avant de servir.
C'est terminé
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