Tous les articles Recette italienne
Pâte à pizza (sans repos ni levure)
Pas le temps de faire lever une pâte à pizza ? Cette recette sans levure ni temps de repos vous sauve la mise. Mélangez simplement farine, eau tiédie et huile d'olive, étalez la pâte obtenue, garnissez selon vos goûts et enfournez. En 30 minutes chrono, vous sortez une vraie pizza maison du four, parfaite pour les soirs pressés.
Pizza au airfryer
Avec sa pâte croustillante, sa mozzarella fondante et son basilic frais, cette recette de pizza allie tradition et rapidité grâce à la cuisson au airfryer.
Arancini, boulettes de riz farcies siciliennes
Les arancini, ces boulettes de riz farcies siciliennes, font partie des spécialités les plus appréciées en Italie. Cette recette anti-gaspi vous permet d'utiliser vos restes de riz déjà cuits, que vous garnirez d'une bolognaise savoureuse et de mozzarella. Le résultat ? Des boulettes croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, faciles à réaliser.
Gratin de coquillettes au jambon et au fromage
Quoi de plus réconfortant qu'un bon gratin de coquillettes au jambon et au fromage ? Cette recette familiale ultra-gourmande est parfaite pour régaler petits et grands. Simple à réaliser, elle demande seulement 20 à 30 minutes de cuisson. Un plat qui fait l'unanimité à table.
Risotto au saumon : la meilleure recette
Le risotto au saumon et crème au parmesan combine un riz onctueux avec des morceaux de saumon fondant, le tout enrobé d'une sauce généreuse au parmesan. Cette recette facile transforme des ingrédients simples en un plat réconfortant qui impressionne à tous les coups. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce risotto crémeux met tout le monde d'accord.
Amaretti d'Italie : la meilleure recette
Des Amaretti moelleux au bon goût d'amandes douces. Ces petits biscuits venus tout droit d'Italie sont faciles à réaliser, juste à temps pour le goûter. Une recette idéale pour écouler vos blancs d'œuf et vous régaler avec trois fois rien.
Risotto aux poivrons grillés
Un risotto crémeux avec des poivrons grillés, parfait pour un diner savoureux.
Risotto aux cèpes et au parmesan
"Pour moi, c'est le meilleur risotto : celui aux cèpes frais que je ramasse moi-même en forêt à l'automne. Ces champignons donnent un goût incomparable à ce plat crémeux qui régale à tous les coups. Je vous partage mes astuces de cuisson pour réussir votre risotto à coup sûr. Retrouvez la recette complète sur mon blog : http://lasoupealacitrouille.blogspot.fr/2015/10/risotto-aux-cepes.html"
Tiramisu aux framboises et spéculoos : la recette facile
Cette recette de tiramisu aux framboises et spéculoos change du classique italien. Les biscuits croquants remplacent les biscuits à la cuillère, les framboises apportent leur fraîcheur acidulée, et la crème mascarpone reste aussi onctueuse. Un dessert simple à réaliser qui met en valeur les fruits de saison.