Tous les articles Recette italienne
Maritozzi au citron : brioche italienne
Spécialité romaine traditionnellement offerte par les hommes à leurs compagnes le jour des amoureux, le maritozzo est une brioche moelleuse garnie de crème. Ici, une version fraîche et raffinée au citron, parfaite pour la Saint-Valentin.
Tiramisu aux flocons d'avoine
Une version légère et gourmande du tiramisu, sans boudoirs, remplacés par des flocons d'avoine imbibés de café. Un dessert simple, sain et rapide.
Tiramisu au spéculoos revisité
Il s'agit d'une recette de tiramisu au spéculoos que j'ai adaptée selon mes goûts, mais elle fait toujours l'unanimité !
Bûche glacée Semifreddo vanille passion
Aujourd'hui je vous propose une bûche glacée Semifreddo vanille passion. Un dessert léger, frais, bien parfumé et fruité - quoi de mieux pour finir en beauté un repas, surtout s'il a été copieux. Qui plus est aux saveurs exotiques, pas trop sucrée et légèrement acidulée - elle passe toute seule. La vanille et le fruit de la passion se marient à merveille. Le goût est très équilibré, la texture est fondante et les petites meringues apportent du croquant - un pur bonheur en bouche ! Après tout le chocolat dévoré pendant les fêtes, ces saveurs sont bien agréables. Elle a eu un franc succès auprès de ma famille, je vous la recommande.
Tiramisu framboise : la meilleure recette
Le tiramisu framboise, c'est la version fruitée et légère du classique au café. Avec son mascarpone onctueux, ses biscuits roses de Reims et ses framboises acidulées, ce dessert frais se monte sans difficulté et régale tous les gourmands. Parfait pour les végétariens, il apporte une vraie touche de fraîcheur à votre table.
Bûche de Noël crémeuse façon tiramisu : la meilleure recette
Le tiramisu étant mon dessert préféré j'ai voulu faire une bûche tiramisu ! C'est vraiment très bon et en plus ça change... une bûche extra moelleuse légèrement imbibée de café et fourrée d'une crème mascarpone, miam ! D'ailleurs, même si l'alcool est facultatif, je vous précise que l'amaretto peut se remplacer par le marsala. La recette est simple et assez rapide donc si comme moi vous aimez le tiramisu, je vous la conseille fortement !
Pâtes façon carbonara
Des pâtes façon carbonara, un vrai délice. Fermez-les yeux et c'est le voyage en Italie
Pâte à pizza (sans repos ni levure)
Pas le temps de faire lever une pâte à pizza ? Cette recette sans levure ni temps de repos vous sauve la mise. Mélangez simplement farine, eau tiédie et huile d'olive, étalez la pâte obtenue, garnissez selon vos goûts et enfournez. En 30 minutes chrono, vous sortez une vraie pizza maison du four, parfaite pour les soirs pressés.
Pizza au airfryer
Avec sa pâte croustillante, sa mozzarella fondante et son basilic frais, cette recette de pizza allie tradition et rapidité grâce à la cuisson au airfryer.