Tous les articles Recette végétarienne
Velouté de pois cassés et potimarron
Un velouté tout doux pour une soirée réconfortante !
Soupe de citrouille à la vanille
Une recette de saison. Toujours délicieuse avec une petite variante à la vanille.
Soupe à la courge (Potage, soupe)
Délicieux potage d'automne, un basique ultra facile à cuisiner à ne pas oublier...
Soupe de courge aux noix grillées & au bleu
une bonne entrée, parfaite quand il fait froid. Agrémentée de cerneaux de noix grillés et de Bleu, cette soupe est bien gourmande !
Soupe express de brocoli et haricots blancs
Découvrez cette recette de Soupe express de brocoli et haricots blancs. Une soupe prête en 15 minutes chrono, préparation et cuisson ! De plus elle est riche en protéines végétales.
Soupe grecque au citron et au riz Avgolemono
Amoureux du citron, embarquez pour la Grèce pour découvrir cette spécialité à base de bouillon, de riz, de légumes, de citron bien sûr et originellement de poulet que j'ai remplacé par des PST (protéines de soja texturées) pour l'apport de protéines. Certains y mettent aussi des oeufs.
soupe de brocolis, petites gougères au Beaufort
Découvrez cette soupe de brocolis, petites gougères au Beaufort. Une recette extraite du livre Secrets de soupes aux Editions Les P'tits Bérets. ©Les P'tits Bérets
Velouté de poireau et pois cassés, chantilly au Bleu d'Auvergne
Découvrez cette recette de Velouté de poireau et pois cassés, chantilly au Bleu d'Auvergne. Un velouté de saison réconfortant habillé d'une chantilly au Bleu d'Auvergne qui vient contraster la rondeur du poireau et des pois cassés.
Soupe de haricots verts ou Bohnensuppe
Découvrez cette recette de Soupe de haricots verts ou Bohnensuppe. La Bohnensuppe ou soupe de haricots, verts ici, est une recette plutôt typique en Alsace-lorraine. Il existe également une variante de cette soupe où l'on remplace les haricots verts par des haricots blancs (type coco, Paimpol...).