Tous les articles Recette familiale
Gigot d'agneau au thym, ail et fleur de sel
Découvrez cette recette de Gigot d'agneau au thym, ail et fleur de sel. Une viande dégustée traditionnellement lors du repas de Pâques, le gigot d'agneau est un classique qui ravira vos convives. Cette préparation allie la tendreté de l'agneau aux saveurs prononcées de l'ail et du thym, rehaussé par la délicatesse de la fleur de sel pour un dîner entre amis.
Fondue d'endives à la crème et lardons fumés : la recette facile
Découvrez une recette hivernale réconfortante et savoureuse qui met à l'honneur les endives. Ce plat associe la douceur de la crème à la note fumée des lardons pour sublimer l'amertume délicate des endives. Simple à réaliser, cette fondue d'endives ravira vos papilles en un tour de main. Idéale en accompagnement ou en plat principal léger, elle apportera une touche d'originalité à votre table.
Soufflé léger au chou-fleur et au fromage : la recette facile
Retrouvez ma recette de soufflé léger au chou-fleur et au fromage. Une recette savoureuse, entre le gratin et le soufflé. Envie d'un plat léger et savoureux pour épater vos convives ? Ce soufflé au chou-fleur et au fromage est la recette idéale. Alliant la douceur du chou-fleur à la gourmandise du fromage, ce soufflé aérien ravira les papilles des petits et des grands.
Bavarois poire chocolat : la meilleure recette
Découvrez la recette de Bavarois poire chocolat, un dessert léger, chic et grandiose grâce à sa mousse poire, le fondant du chocolat, le croquant des spéculoos et la délicatesse de la gelée de poires. Ce bavarois saura ravir les papilles des amateurs de desserts sophistiqués avec ses saveurs harmonieuses.
Roses des sables généreuses
Découvrez la recette des Roses des sables généreuses, idéale pour les grandes tablées à nourrir à l'heure du goûter ou à la fin du repas en guise de mignardises avec le café. Les roses des sables sont un délice chocolaté qui ravit petits et grands. Cette version propose une recette simple et gourmande, parfaite pour un dessert improvisé.
Kannelbullar, petites brioches suédoises roulées à la cannelle
Des Kannelbullar, petites brioches suédoises roulées à la cannelle, une pâtisserie traditionnelle suédoise à base de brioche et de cannelle. Rien de tel que le temps des fêtes pour les réaliser et les accompagner d'un beau chocolat chaud aux épices de Noël. Une douce odeur de cannelle embaume la maison à la cuisson.
Baba au rhum classique
Dégustez ce dessert classique de baba au rhum à l'ancienne, une pâtisserie française moelleuse et gourmande, imbibée de rhum pour une touche d'élégance. Ultra facile à réaliser, cette recette d'inspiration gastronomique à la crème pâtissière ravira les plus gourmands ! Simple à préparer, elle demande néanmoins de patienter afin que la pâte monte bien et que le sirop imbibe correctement le gâteau. Ce délice sucré et parfumé est un incontournable en France, mêlant la tendresse d'une brioche légère à l'arôme distinctif du rhum.
Far breton aux Abricots
Savourez ce délicieux far aux abricots ! Le Far breton est une recette proche de celle du clafoutis. À défaut de mettre des pruneaux, j'ai choisi une version aux abricots, qui apportent une douceur à ce dessert légendaire de Bretagne. Cette savoureuse alternative au traditionnel dessert breton marie le moelleux du far à la fraîcheur acidulée des abricots. Simple à préparer, elle nécessite juste quelques ingrédients et un temps en cuisine réduit. Au final, on obtient un gâteau tendre et parfumé, parfait pour le goûter ou comme dessert.
Banh xeo, crêpe vietnamienne
Le banh xeo est une succulente spécialité vietnamienne qui réjouira vos papilles. Ça, c'est bien la crêpe vietnamienne. Un pur régal pour les papilles. J'adore ce plat! Cette crêpe dorée et croustillante, remplie de porc, crevettes et germes de soja, propose un délicieux mélange de textures et saveurs. Elle est parfois proposée en entrée, mais vu la taille de la crêpe et sa garniture, je pense que c'est amplement suffisant pour un plat. Facile à préparer, elle peut être dégustée en entrée ou comme plat principal.