Tous les articles Recette ganache
Oeufs de Pâques en ganache
Ces œufs sont fourrés de ganache légèrement pralinée, une garniture moelleuse, donc. Dedans, on ajoute des noisettes et amandes concassées. Un joli cadeau à déposer à côté des assiettes le jour de Pâques. Glissez-les dans un sachet de cellophane en les calant sur un cylindre de carton (un centre de papier absorbant, par ex.) recouvert de papier alu.
Chocolats de Pâques : fritures au praliné et recettes maison
Vous vous demandez comment faire du chocolat maison sans ou avec moule ? On vous explique ça avec cette sélection de recettes et astuces de chocolats de Pâques.
Gâteau de Pâques au chocolat
Un régal pour les yeux et les papilles de nos petites têtes blondes mais aussi de leurs parents
Tarte au chocolat et caramel de Christophe Felder
Découvrez cette recette de Tarte au chocolat et caramel de Christophe Felder. Une recette d'un grand chef !
Cheesecake caramel chocolat pécans sans cuisson
Ce lundi je vous présente un cheesecake sans cuisson au goût et à la texture affreusement irrésistibles.
Comment ne pas rater une ganache montée ?
La ganache montée peut sublimer de nombreuses recettes, alors pourquoi s'en priver ? À la vanille, au chocolat, avec un Thermomix ou pas... Découvrez nos astuces pour la réussir à coup sûr.
Tarte façon forêt noire : la recette facile
Un grand classique de la pâtisserie, la forêt noire, revisité sous forme de tarte composée : d'une pâte sablée au cacao garnie d'une compotée de griottes recouverte d'une ganache au chocolat surmontée d'une crème chantilly vanillée au mascarpone ! Délice assuré !
Mini entremets poire chocolat
Savourez ces minis entremets poire chocolat. Un joli dessert, facile et rapide à réaliser !
Mille-feuille revisité en forme de nuage et sa mousse chocolatée
Ce dimanche 28 février, c'est la Battle Food la marraine de cette 40ème édition est Evin sur son nuage, est à choisi pour thème : Un Nuage de Chocolat ☁☁☁ Le parrain de la précédente édition était Sébastien de Poivré-Seb. Je vous laisse découvrir ma recette un mille-feuille revisité en forme de nuage et sa mousse chocolatée.