Tous les articles Recette ganache
Number cake génoise et ganache : la recette facile
La tendance number cake, popularisée par des blogueuses, consiste à réaliser des gâteaux en forme de chiffres. Vous pouvez vous aider d'un emporte-pièce pour former un chiffre parfait avec la génoise. Ce dessert, plutôt facile à préparer, se prépare la veille. A décliner avec une ganache au chocolat ou au kinder !
Ganache au chocolat inratable : la recette facile
Découvrez cette recette de ganache au chocolat. Idéale pour garnir un gâteau au chocolat d'anniversaire ou des cupcakes. cette recette de ganache est simple et facile à réaliser ! Vous pouvez la décliner avec le chocolat de votre choix !
Opéra : la meilleure recette
Découvrez cette recette d'Opéra, une pâtisserie d'origine française crée en 1955 et reprise par les plus grands chefs : Cyril Lignac, Pierre Hermé... Une alternance de biscuit Joconde imbibé de sirop alcoolisé, de crème au beurre et de ganache au chocolat, recouvert de glaçage au chocolat. Un classique pas si facile à faire, mais toujours apprécié !
Tarte aux fraises à la crème pâtissière et ganache à la vanille
Cette tarte à la fraise est excellente. Préparée à la crème pâtissière et ganache à la vanille sur une pâte brisée, délicieusement décorée avec des fraises fraîches, c'est un pur délice ! Je vous recommande cette recette (très détaillée) testée plusieurs fois.
Gâteau de Pâques traditionnel facile
Le gâteau de Pâques est préparé avec du chocolat, bien sûr. Pour préparer un gâteau de Pâques traditionnel facile, voici la recette.
Paris-Brest revisité à la crème ganache
Je vous invite à prendre le 4 heures avec moi. Je vous ferai déguster des Paris Brest à la crème ganache. Hum... Belle journée en ma compagnie ! Cette recette sera parfaite pour Pâques.
Bûche roulée Ferrero Rocher
Aujourd'hui je vous propose une bûche roulée Ferrero Rocher. Un dessert super gourmand, pour les amateurs de chocolat et de noisettes. Cette bûche est très chocolatée, fondante et croustillante à la fois. Elle a eu beaucoup de succès auprès de mes convives, petits et grands ont adoré. Une des bûches les plus consensuelles qui a mis tout le monde d'accord.
Mont-blanc inversé
Cette recette de bûche Mont-Blanc inversé est extraite du livre " Angelina : 50 recettes iconiques d'une institution parisienne" de Christophe Appert, paru aux éditions La Martinière. Gourmande et raffinée, réalisez cette nouvelle recette idéale pour chaque occasion.
Comment faire fondre du chocolat sans le brûler ?
Ce n'est pas si facile de faire fondre du chocolat ! Au micro-ondes, à la casserole ou en bain-marie, comment faire pour le rendre liquide sans le brûler ? On vous explique.