Tous les articles Recette chocolat
Cappuccino
Découvrez ma recette du cappucino et craquez pour le plus gourmand des cafés d'origine italienne, aux douces saveurs crèmeuses et chocolatées ! Vous pouvez également utiliser du lait et de la crème végétale pour une version végétarienne.
Religieuses au chocolat au lait
Mon dessert préféré et c'est encore meilleur fait maison. Les religieuses au chocolat au lait sont un classique de la pâtisserie française, à la fois élégantes et gourmandes. Ces petits choux superposés, garnis d'une onctueuse crème pâtissière au chocolat et nappés d'un glaçage brillant, raviront les papilles des amateurs de douceurs. Leur réalisation demande un peu de technique et de patience.
Muffin au chocolat
Un muffin au chocolat au goûter ou au brunch est toujours réconfortant ! Voici une recette facile à réaliser pour préparer des muffins au chocolat. Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant des noix, de la noix de coco râpée...
Forêt noire
La forêt noire est un gâteau allemand à base de génoise au chocolat imbibée généreusement de sirop de cerises, fourrée à la crème chantilly. Il est idéal pour un anniversaire ou pour les fêtes de fin d'année comme Noël ou le Nouvel An !
Ganache montée
Réalisez facilement et rapidement cette recette gourmande de ganache montée à base de chocolat au lait idéale pour garnir vos macarons, choux et cupcakes !
Gianduja
Découvrez cette recette du gianduja maison aux noisettes qui ravira les amateurs de chocolat ! Le gianduja est une pâte de chocolat et noisettes. Á proposer pour un brunch.
Clafoutis aux cerises, lait et purée d'amandes
J'ai choisi de faire ce clafoutis sans lactose, version très "amandes" pour changer mes habitudes.. Le petit arrière goût d'amande est absolument irrésistible ! Quant à l'ajout de menthe chocolat ciselée, c'est un véritable coup de fraîcheur !
Soufflé glacé au chocolat
Irrésistible pour les passionnés de chocolat.
Gâteau circuit de voitures
Une recette extraite du livre "Gâteaux kids" de Juliette Lalbaltry aux Editions Larousse. Photographie : Delphine Constantini