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Juillet 2026
Fromage frais : liste, crémeux, pour les desserts
Avec sa texture onctueuse et légère, le fromage frais s'impose comme un incontournable du quotidien en cuisine. Nature ou aromatisé, il s'invite aussi bien dans des préparations salées que sucrées. Comment est-il fabriqué ? Où le trouver et comment bien le choisir ? Voici tout ce qu'il faut savoir sur ce produit laitier aux multiples usages.
Tartare de melon, feta et concombre
Une entrée simple, rapide, légère et rafraichissante avec 2 légumes phares de l'été, le concombre et le melon.
Filet américain (tartare de bœuf belge)
Découvrez le secret d'un filet américain authentique ! Un tartare de bœuf à la belge, onctueux et parfaitement relevé, idéal pour un déjeuner dominical ou une Fête Nationale réussie.
Poke Bowl au saumon mariné soja, miel, sésame
Découvrez cette recette de Poke Bowl au saumon mariné soja, miel, sésame. La tendance Poke Bowl ! A base de poisson mariné et de divers éléments Healthy : des légumes, et des bonnes choses !
Tartare d'avocat et de kiwi sous voile de riz aux violettes
Tartare d'avocat et kiwi aux violettes, recouvert d'un voile de galette de riz citronnée. Une entrée fraîche, légère et originale aux notes florales. C'est une entrée fraîche, légère et végétale, qui met en valeur les plantes comestibles et la cuisine sauvage, tout en restant simple à réaliser.