Tous les articles Potage, soupe, velouté
Quels accompagnements servir avec une volaille de Noël ?
Pour le réveillon, vous allez préparer une volaille de Noël ? Dinde, pintade, poularde, chapon, quelle que soit celle que vous choisirez, vous aurez besoin de l'accompagner. Des plus classiques au plus originales, découvrez nos idées d'accompagnement à servir avec votre volaille de Noël.
Ne jetez plus le vert des poireaux : cuisinez-le grâce à cette recette anti-gaspi
Ne jetez plus le vert de poireau. Le critique culinaire François-Régis Gaudry a une recette pour le recycler en délicieux condiment. En plus, c'est facile à préparer.
La véritable recette de soupe à l'oignon gratinée : "Excellente et digne des brasseries parisiennes !"
L'heure est venue de donner un coup de chaud à vos soirées avec un classique qui ne déçoit jamais : la soupe à l'oignon gratinée. Rien qu'à y penser, on en salive déjà ! Alors, prêt à transformer votre cuisine en petit bistro parisien le temps d'un repas ?
Votre mixeur plongeant ne sert pas qu'à préparer des soupes. Voici 5 idées de recettes pour l'utiliser autrement
Ça y est, la saison des soupes a démarré ! Pour l'occasion, vous avez ressorti votre mixeur plongeant du placard. Bonne nouvelle : cet ustensile pourra vous accompagner dans bien d'autres préparations insoupçonnées... Découvrez tout ce que vous pouvez faire avec un mixeur plongeant !
Soupe brûle-graisse : les meilleures recettes pour maigrir avec les conseils du nutritionniste
Dotée d'une forte teneur en eau et en fibres, la soupe brûle-graisse se révèle être une alliée précieuse pour perdre du poids sans avoir à subir la sensation de faim. C'est ce que nous explique Aurélie Guerri, diététicienne-nutritionniste et co-fondatrice des cures détox La Bienfaisante.
Connaissez-vous la soupe aux œufs, la recette tendance du moment ?
La soupe aux œufs est une soupe traditionnelle chinoise hyper réconfortante, rapide à faire, peu coûteuse et surtout, complètement addictive. Découvrez la recette !
Au frigo ou au congélateur, combien de temps peut-on conserver une soupe maison ?
La soupe maison est un excellent moyen de faire le plein de vitamines et de saveurs. Mais savez-vous bien conserver la soupe faite maison ? On vous explique tout ce que vous devez savoir pour que votre préparation ne tourne pas.
Les pâtes : des recettes classiques aux recettes insolites
Nous connaissons tous les fameuses pâtes à la carbonara, à la bolognaise ou encore ses variantes plus originales. Mais, pour les plus curieux, voici une sélection de pâtes aux accompagnements plus… surprenants.
Comment cuire de l'aubergine ?
Mieux vaut éviter de manger une aubergine crue, ce n'est bon ni pour votre santé ni pour votre palais. Découvrez plutôt comment cuire une aubergine à la poêle, au four, au micro-ondes et au barbecue.