Tous les articles Recette pique-nique
Pâté en croûte aux champignons
C'est pendant le salon du Blog Culinaire que j'ai eu la chance de goûter pour la première fois un pâté en croûte de champignons. Un pur délice avec une petite sauce tomate. C'était vraiment bon. Donc je me suis dit qu'il fallait que je teste... Et j'ai testé et je valide ! Prochaine fois j'accompagne ça d'une petite sauce tomate.
Terrine de lapin noisettes et pistaches
Recette familiale qui me rappelle mon enfance. A déguster avec un pain de campagne ou un pain aux noisettes et des cornichons. Servir un Hautes Cotes de Beaune Rouge ou un Bandol Blanc
Pain de veau provençal
Succombez à ce pain de veau provençal. Une recette proposée par Le Saunier de Camargue
Terrine de jambonneau aux fèves
Idéale pour les repas champêtres.
Terrine de poulet aux abricots secs, muscat de Rivesaltes et à l'estragon
Si comme moi vous aimez le poulet, voici une façon originale de le cuisiner, qui devrait plaire à tous ceux qui aiment le sucré salé !
Terrine de foie de volaille façon foie gras
Découvrez cette recette de Terrine de foie de volaille façon foie gras. Idéal pour mettre les petits plats dans les grands sans casser sa tirelire et sans être un chef... l'illusion fonctionne à merveille. Des foies de volaille, du beurre, un peu d'alcool et hop, le tour est joué !
Financiers ultra rapides
Avec seulement deux oeufs et quelques autres classiques de la recette basique, voici comment réaliser ses financiers ultra rapides.
Cannelés croustillants au chocolat et noisettes
Pour conservez vos cannelés, il suffit de les placer dans des sachets de congélation et les mettre au congélateur.
Comme des cannelés choco/noisette tonka
Attention je dis bien "comme des cannelés" parce que je me vois d'avance huée par les Bordelais, j'adore la texture des cannelés, caramélisés à l'extérieur et donnant l'impression de ne pas être cuits à l'intérieur, j'aime aussi tous les autres ingrédients mais le rhum moyennement, je l'ai donc remplacé par de l'arôme biscuit et j'ai ajouté à la pâte un peu de cacao en poudre non sucré, de la poudre de noisettes et de la tonka ! Un régal.