Tous les articles Cuisiner

Janvier 2017

27 janvier

Crêpes : vues sur Pinterest et Instagram

En bûche, samossas, lasagnes, colorée en rose, bleu ou vert : quand la crêpe ne tourne pas rond, c'est aussi beau que bon. Découvrez nos coups de coeur repérés sur Pinterest et Instagram.

25 janvier

Notre shopping pour une Chandeleur réussie

Le 2 février 2017, nous fêterons la Chandeleur. Pour réussir galettes et crêpes à coup sûr, l'important est d'avoir le bon matériel. Découvrez notre shopping...

24 janvier

Les 15 candidats de Top Chef 2017 qui ont de la bouteille

Le 25 janvier 2017, 15 cuisiniers s'affronteront pour tenter de remporter le titre de Top Chef 2017. Qui sont ces 3 femmes et 12 hommes qui se cachent derrière toques et tabliers ? Portraits.

23 janvier

Nespresso met son grain de café au Sirha

Partenaire officiel des Bocuse d'Or et café officiel du concours qui se tient dans le cadre du Sirha, Nespresso propose des ateliers et des dîners de haute voltige jusqu'au 26 janvier. Aux fourneaux chefs, pâtissiers et sommeliers dont Yannick Alléno, Christophe Bacquié ou encore Sébastien Bouillet. Très fort de café.

Le jury de Top Chef à la loupe

La 8e saison de Top Chef sera diffusée dès le mercredi 25 janvier sur M6. Avides de dénicher des nouveaux talents, Helène Darroze, Michel Sarran, Philippe Etchebest et Jean-François Piège ont accepté de renfiler le tablier pour désigner le Top Chef 2017. Portraits.

18 janvier

Nina Métayer, brillante pâtissière du restaurant étoilé le Grand Restaurant

Chef pâtissière du Grand Restaurant de Jean-François Piège, honorée des titres de Pâtissière de l'année 2016 et 2017 par ses pairs, à 28 ans seulement, Nina Métayer pèse dans le métier ! Sa recette du succès ? Son bonheur. Rencontre.

17 janvier

Le Grand Véfour de Guy Martin fête ses 25 ans

Vous rêvez de dîner à la table de Victor Hugo ou Bonaparte ? Rendez-vous donc au Grand Véfour de Guy Martin. Pour fêter ses 25 ans en tant que chef de cette institution parisienne, Guy Martin nous invite à (re)découvrir les grands classiques de la maison... On y court !

12 janvier

La Truite des Fjords s'offre un tour de France gastronomique

Du 16 au 29 janvier, la truite des Fjords s'invite dans l'Hexagone. Pendant deux semaines, ce poisson à la chair ferme sera à la carte de grands restaurants français et présent sur les étals des poissonniers...

10 janvier

Atabula dévoile son palmarès des meilleures brioches des rois provençales

Le site internet Atabula a fait appel au chef Christophe Felder et à une dizaine de personnalités de la gastronomie pour élire la meilleure brioche des rois provençale. Verdict : la brioche du Fournil des Rois a été sacrée...

Les coulisses, cuisine et confidences de Top Chef 2017

Le 25 janvier 2017, 15 nouveaux cuisiniers s'affronteront derrière les fourneaux de Top Chef pour une huitième saison. Régie cuisine, approvisionnement, tournage, rush : nous vous dévoilons les secrets qui font le succès de l'émission phare de M6. Visite guidée.

9 janvier

Vin : trois expériences insolites

Boeuf nourri au vin, raisin cuit avant vinification, musique dans les vignes : découvrez trois expériences complètement insolites autour du vin.

Sushi Shop s'associe au chef étoilé Kei Kobayashi

Pour fêter l'année 2017 comme il se doit, Sushi Shop invite le chef étoilé Kei Kobayashi à imaginer des créations raffinées dans une toute nouvelle carte. Qui l'eût cru ?

3 janvier

Fruits et légumes de janvier

Après les fêtes, on mise sur les fruits et légumes de janvier pour se refaire une santé. Carotte, chou, endive, ananas, clémentine ou litchi emplissent nos paniers de leurs vitamines.

Les plus belles recettes de décembre 2016

Bûche et sablés de Noël, foie gras, bouchées de saumon fumé et crevettes... Mois de décembre oblige, les internautes ont rivalisé d'imagination pour créer un repas de fêtes gourmand. Découvrez les plus belles recettes et les gagnants du concours mensuel.

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